لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Reza Esmaeilzadeh kenari
Ebrahim Rahimi
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
Masoud Rezaei
Mohammad Ghorbani
نتایج 41 تا 50 از مجموع 67
First
...
2
3
4
5
6
7
Journal Paper
بهبود ویژگی های کیفی سوریمی تهیه شده از ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با استفاده از ایزوله پروتیینی سویا
Authors:
سیدعلی جعفرپور
،
حبیب اله حاجی دون
،
مسعود رضایی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 2
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید تک مرحله اى شربت پرفروکتوز از اینولین ریشه کاسنى با استفاده از آنزیم اینولیناز تثبیت شده بر روى نانوذرات مغناطیسى عاملدار شده با نانوذرات پروتیینى
Authors:
محدثه میکانی
،
هما ترابی زاده
،
رضا رحمانیان
Year 1395
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر میزان صمغ دانه مرو و ایزوله پروتیین سویا در پایدارى امولسیون روغن در آب
Authors:
احسان اکبری
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهران اعلمی
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات ریزکپسول های چند لایه حاوی دی استیل بر پایه جذب الکترواستاتیک فیبریل های ایزوله پروتیین سویا و پکتین
Authors:
الهام انصاری فر
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
آرش کوچکی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی تاثیر مشتقات سویا و تغلیظ شده پروتیین آب پنیر بر خواص کیفی همبرگرطی زمان نگهداری
Authors:
مجید گلپایگانی زاده
،
نسرین چوبکار
،
عبدالرضا آقاجانی
Year 1396
Publish place:
The first International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences, Natural Resources and the Environment
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ویژگی ها و کاربردهای فرآورده های حاصل ازسویابا تاکید برآرد سویا
Authors:
مجید گلپایگانی زاده
،
نسرین چوبکار
،
عبدالرضا آقاجانی
Year 1396
Publish place:
The first International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences, Natural Resources and the Environment
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر موسیلاژ دانه به، و کیتوزان و جایگزینی ایزوله پروتیین سویا بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست منجمد
Authors:
کاوه ملکی
،
رضا فرهمندفر
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ کردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتیین سویا
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محب محبی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و مکانیکی بیو کامپوزیت ایزوله پروتئین سویا-ژل به دانه به عنوان ماده بسته بندی مواد غذایی
Authors:
رویا عبداللهی دهکردی
،
ایمان شهابی قهفرخی
،
ابراهیم رحیمی
،
راضیه برجیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی شیرخشک با پروتئین ایزوله سویا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، حسی و رئولوژیکی ماست کم چرب
Authors:
اکرم پایدار
،
محمدکاظم دستغیب بهشتی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 67
First
...
2
3
4
5
6
7