لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abdorreza Mohammadi Nafchi
Mohammad Shahedi
Mahdi Kadivar
Mohamad Hossein Azizi
Hasan Ahmadi gavlighi
امیر حیدری
Journal Paper
مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته های گندم و ذرت مومی معمولی و استیله و تاثیر آن ها بر ویژگی های رئولوژیکی خمیرآرد گندم
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استیله کردن و اتصال عرضی بر خصوصیات عملکردی نشاسته بلوط
Authors:
ناهید خجسته نیا
،
معصومه فراست
،
مهرنوش تدینی
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نشاسته اصلاح شده بر خواص کیفی کنسرو خورش قورمه سبزی
Authors:
زهرا معتمد
،
ثمر منصوری پور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن نشاسته استیله بر روی ویژگی ریولوژی خمیر و کیفیت نان بربری
Authors:
منصوره ابراهیمیان
،
محمدحسین عزیزی
،
حسن احمدی گاولیقی
Year 1395
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 5
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر قابلیت استفاده از نانوکامپوزیت های نشاسته استیله شده به عنوان منبع رهایش ترکیبات فعال
Authors:
سحر خیش کار
،
امیر حیدری
،
عبدالرضا محمدی نافچی
،
فاطمه پاک نیا
Year 1396
Publish place:
4rd Conference of Separation Science and Engineering
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد و اثرات استفاده از نشاسته های اصلاح شده در تولید وکیفیت نان
Authors:
علی رضا آذری پور
،
هاجر عباسی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرتعدیل کردن استیله کردن برخواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو
Authors:
زهرا ملک پور
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
،
جواد کرامت
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر تعدیل های شیمیایی ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته یولاف
Authors:
لیلا میرمقتدایی
،
مهدی کدیور
،
محمد شاهدی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download