لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Asghar Farahnaki
نتایج 7721 تا 7730 از مجموع 8,315
First
...
770
771
772
773
774
775
776
...
Last
Conference Paper
تاثیر فرایند حرارتی بر کاهش فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز ماکارونی حاوی جوانه گندم
Authors:
امین سیدیعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر درصد ترکیب های گلوتن و نشاسته بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر
Authors:
سیما مهدویان
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
امیرحسین الهامی راد
،
قاسم عبداله زاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فرایند جذب رطوبت در سه نوع آرد گندم با میزان سبوس مختلف
Authors:
زهرا مهدیزاده اشرفی
،
بیژن عسکری
،
بهاره رجبی بخشنده
،
میثم نقوی مرمتی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های خمیر نان غنی شده با پلی ساکاریدهای فیبری و آنتی اکسیدان های فنولی
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
آیدا یزدانی
،
نسرین فیاض
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن جوانه گندم فراوری شده بر خصوصیات بافت نان بربری
Authors:
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی قیافه داودی
،
الهه قلی زاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه روش های متداول اندازه گیری رئولوژیکی کیفیت آرد گندم با دستگاه میکسولاب
Authors:
عبدالقادر عنایتی
،
مهسا شهبازی
،
احسان سعادتمند
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن جوانه گندم فرآوری شده بر ارزیابی حسی و خصوصیات کیفی کیک روغنی
Authors:
مهدی قیافه داوودی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
،
مونا دهقان منشادی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی استفاده از جوانه گندم تثبیت شده با حرارت به عنوان افزودنی عملگرا در کیک روغنی
Authors:
مهدی قیافه داوودی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
،
مونا دهقان منشادی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر جوانه گندم هراه با اسکوربیک اسید بر رئولوژی خمیر و کیفیت نان مسطح (بربری)
Authors:
سمیه فرهودی
،
مهسا مجذوبی
،
عسگر فرحناکی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
خواص فراسودمند جوانه گندم
Authors:
وحید جمالی
،
مهدی امینی
،
رضا افشین پژوه
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 7721 تا 7730 از مجموع 8,315
First
...
770
771
772
773
774
775
776
...
Last