لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Mehdi Jalali
نتایج 21 تا 30 از مجموع 169
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بررسی امکان تولید کنسانتره پروتئینی از ضایعات خط تولید رب گوجهفرنگی و
Authors:
محمدحسین حدادخداپرست
،
وجیهه نیک زاده
،
بهروز پیرایش فر
Year 1390
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 7
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
(RSM) بهینه یابی شرایط تصفیه شربت خام چغندر قند با استفاده از بنتونیت با روش سطح پاسخ
Authors:
عیسی جاهد
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
خلیل بهزاد
،
محمد الهی
،
آرش کوچکی
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 8
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی عوامل موثر بر فرآیند استخراج شیره از خرمای واریته کلوته و بهینه یابی آن با استفاده از متدولوژی سطح پاسخ
Authors:
مهدی جلالی
،
اسماعیل عطای صالحی
،
محمدحسین حدادخداپرست
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پایداری اکسایشی روغنهای زیتون تجاری ایران
Authors:
رضا فرهوش
،
محمدحسین حدادخداپرست
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 8
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آنزیم آلفا آمیلاز و اسید اسکوربیک و بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و حجم مخصوص نان اشترودل
Authors:
محمدعلی غیوراصلی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
مهدی کریمی
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 4
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه استفاده از انواع مختلف خمیر ترش در میزان اسید فیتیک نان سنتی ایران(لواش)
Authors:
زهره دیدار
،
سید مهدی سیدین اردبیلی
،
مریم میزانی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
علیرضا قائمی
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن اسیدهای استیک و لاکتیک بر بافت و ساختار میکروسکوپی برنج (رقم دمسیاه) در حین پخت
Authors:
عفت قاسمی
،
محمدتقی حامد موسویان
،
محمدحسین حدادخداپرست
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 4
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی مقادیر مختلف صمغ های کربوکسی متیل سلولز و ثعلب با صمغ دانه بالنگو شیرازی بر خصوصیات بستنی سخت خامه ای
Authors:
مریم بهرام پرور
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
اسعد محمدامینی
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 4
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آرد ذرت بر ویژگیهای کیفی ناگت میگوی سرخشده به روش عمیق با استفاده از دو نوع فرایندآمادهسازی
Authors:
فرشته دهقان نصیری
،
محبت محبی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمدحسین حدادخداپرست
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات فیزیکی و شیمیایی مارگارین سرخ کردنی مایع پس از حرارت دهی در دفعات متوالی
Authors:
مریم آذری فر
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمد آرمین
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 169
1
2
3
4
5
6
...
Last