لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
MohammadAli Razavi
Morteza Khomeiri
YAHYA MAGHSOUDLOU
Amir Hossein Bagheri
Mohammad Ghorbani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 36
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص ضدمیکروبی و نفوذپذیری کارواکرول از فیلم زیست فعال زئین برای کاربرد در بسته بندی مواد غذایی
نویسندگان:
محبوبه کشیری
،
یحیی مقصودلو
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی عوامل موثر بر ویژگی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کنجد با تخمیر توسط باسیلوس سابتیلیس
نویسندگان:
پریسا راعی
،
مرتضی خمیری
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
علی مویدی
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های فیلم آلژینات حاوی باکتری پروبیوتیکLactobacillus plantarum جهت پوشش دهی کالباس ورقه ای
نویسندگان:
دینا شهرام پور
،
مرتضی خمیری
،
سید محمد علی رضوی
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مروری بر فرآورده های گوشتی با برچسب پاک و تکنیک های نوین جایگزین ترکیبات فسفات دار
نویسندگان:
امیرحسین باقری
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 15
تعداد صفحات:
24
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پودر پالپ گلابی خاردار (Opuntia stricta) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی برگرهای آنالوگ خام و پخته تولیدی
نویسندگان:
پریسیا شهیری طبرستانی
،
محبوبه کشیری
،
یحیی مقصودلو
،
هدی شهیری
،
محمد قربانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نگاهی بر روشهای تولید اولئوژل و کاربرد آن در فرآورده های گوشتی
نویسندگان:
امیرحسین باقری
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1401
محل انتشار:
ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی و بافتی هیدروژل هیبریدی حاوی ایزوله پروتئین آب پنیر- آپونتیا
نویسندگان:
محبوبه کشیری
،
پانیذ کاوسی
،
مرتضی خمیری
،
محمد قربانی
،
سمیرا عشقی نیا
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر لوریل آرژنین اتیل استر مونو هیدرو کلراید بر خواص فیزیکی و ضدباکتریایی فیلم زیست کامپوزیت زئین حاوی نرم کننده اولئیک اسید
نویسندگان:
محبوبه کشیری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 28
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
سنتز نانوذرات مبتنی بر لیگنین جهت کپسوله کردن ماده فعال زیستی آنتوسیانین
نویسندگان:
آناهیتا امیرخان
،
مریم نیکزاد
،
وحید عرفانی مقدم
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین کنگره ملی شیمی و نانوشیمی از پژوهش تا فناوری
تعداد صفحات:
9
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر پایداری فیزیکی و خواص بافتی و رئولوژیکی پخشینه لبنی حاوی پودر سمنو
نویسندگان:
محبوبه کشیری
،
سعیده نوریان بهفر
،
یحیی مقصودلو
،
مرتضی خمیری
،
هدی شهیری طبرستانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 36
1
2
3
4