نویسندگان: سمانه یوسفی نژاد، فخری شهیید، مصطفی مظاهری طهرانی، رضا فرهوش
سال انتشار 1395
محل انتشار: کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تعداد صفحات: 8 | زبان: Persian

نویسندگان: مصطفی مشهدی، مصطفی مظاهری طهرانی، مجتبی پورسلیمی
سال انتشار 1394
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian

نویسندگان: مصطفی مشهدی، مصطفی مظاهری طهرانی، مجتبی پور سلیمی
سال انتشار 1394
محل انتشار: کنفرانس بین المللی مدیریت، فرهنگ و توسعه اقتصادی
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian

نویسندگان: زیبنده قیاسی، مصطفی مظاهری طهرانی، آرش کوچکی، مسعود نجف نجفی
سال انتشار 1393
محل انتشار: همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian

نویسندگان: زیبنده قیاسی، مصطفی مظاهری طهرانی، آرش کوچکی، مشعود نجف نجفی
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 15 | زبان: Persian

نویسندگان: مرتضی کاشانی نژاد، سیدمحمدعلی رضوی، مصطفی مظاهری طهرانی، مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1393
محل انتشار: بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: Persian

نویسندگان: مرتضی کاشانی نژاد، سیدمحمدعلی رضوی، مصطفی مظاهری طهرانی، مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1393
محل انتشار: بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: Persian

نویسندگان: شادی شریفی ازغندی، مصطفی مظاهری طهرانی، الناز میلانی، سید محمدعلی رضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian

نویسندگان: شادی شریفی ازغندی، مصطفی مظاهری طهرانی، الناز میلانی، سید محمدعلی رضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: Persian

نویسندگان: اعظم ایوبی، مصطفی مظاهری طهرانی
سال انتشار 1393
محل انتشار: اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: Persian