لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
Morteza Khomeiri
YAHYA MAGHSOUDLOU
Naser Hamdami
نتایج 31 تا 40 از مجموع 174
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
بررسی سینتیک خشک کردن قطعات هویج با استفاده از خشک کن ترکیبی مادون قرمز-بسترسیال
Authors:
سارا سعیدفر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مهران اعلمی
،
علیرضا اسدی امیرآبادی
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و رئولوژیکی نوشیدنی بازسازی شده از برگه خشک شده زردآلو
Authors:
محمدمهدی سیدآبادی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا اسدی امیرآبادی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 4، Vol 13
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی سینتیک و مدلسازی خشک کردن رزماری (Rosmarinus officinalis L.) با استفاده از مادون قرمز
Authors:
سید سجاد حسینی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
حبیب الله میرزایی
،
یحیی مقصودلو
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر غلظت های یون کلسیم و نمک و دمای آب نمک گذاری بر تغییرات بافت، تراوش و تورم پنیر فتای فراپالاش
Authors:
کورش رحمانی
،
حبیب الله میرزایی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
سید مهدی جعفری
،
ناصر همدمی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد ارزن و صمغ زانتان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک بدون گلوتن
Authors:
سیما مهاجر خراسانی
،
مهران اعلمی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
هدی شهیری طبرستانی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
انتخاب بهترین مدل سینتیکی در خشک کردن قارچ دکمه ای توسط سامانه مادون قرمز
Authors:
فخرالدین صالحی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
امان محمد ضیائی فر
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر میدان الکتریکی پالسی بر محتوای اسید اسکوربیک در آب گوجه فرنگی
Authors:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
عباس رضایی اصل
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Hydration kinetics and changes in some physical properties of wheat kernels
Authors:
مهدی کاشانی نژاد
،
محبوبه کشیری
Year 1386
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 3
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص رئولوژیکی و حسی ماست منجمد حاوی غلظت های مختلف صمغ عربی و صمغ گوار
Authors:
مرتضی خمیری
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مهران اعلمی
Year 1390
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 7
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پیش تیمار فراصوت روی خشک شدن ورقه های کیوی
Authors:
الهه اشراقی
،
یحیی مقصودلو
،
مهدی کاشانی نژاد
،
شهرام بیرقی طوسی
،
مهران اعلمی
Year 1390
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 7
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 174
1
2
3
4
5
6
7
...
Last