لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
Morteza Khomeiri
YAHYA MAGHSOUDLOU
Fakhreddin Salehi
Mohammad Ghorbani
نتایج 61 تا 70 از مجموع 174
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last
Journal Paper
اثر انجماد بر خصوصیات رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه بالنگو
Authors:
عاکفه ضامنی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مهران اعلمی
،
فخرالدین صالحی
Year 1394
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی
Authors:
مرضیه رئیسی
،
محمد قربانی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1394
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 7
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تخمیر کنترل شده لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر ویژگی های کیفی و بیاتی نان گندم نیمه حجیم
Authors:
عباس عابدفر
،
علیرضا صادقی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مرتضی خمیری
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 8
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تغیرات رنگ آب نارنج طی فراوری حرارتی
Authors:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 8
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی فرآیند خشک کردن بادمجان توسط سامانه مادون قرمز به روش الگوریتم ژنتیک-شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
علیرضا اسدی امیر آبادی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
فخرالدین صالحی
Year 1396
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدلسازی خشکشدن لایه نازک خمیر خرمای مضافتی (Phoenix dactylifera L.)
Authors:
نرجس محمدی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علی اصغری
،
محمد قربانی
Year 1396
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 9
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی غلظت های مختلف نشاسته مقاوم و کیتوزان بر ساختار میکروسکوپی، خواص رئولوژیکی و زنده مانی باکتری های پروبیوتیک ریزپوشانی شده در ماست نوشیدنی
Authors:
فاطمه شهدادی
،
حبیب الله میرزایی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
مرتضی خمیری
Year 1396
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 9
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی استخراج موسیلاژ دانه به با کمک امواج فراصوت و با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
آتنا دهقان
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1396
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 9
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غیرفعال سازی آنزیم پکتین متیل استراز موجود در آب هویج- کیوی طی فرایند حرارتی
Authors:
صدف کنودان
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
Year 1398
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی انتقال جرم در فرایند خشک کردن برش های سیب توسط پرتودهی مادون قرمز با روش حرارت دهی متناوب
Authors:
حسن صباغی
،
امان محمدضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 7
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 174
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last