لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
اکرم شریفی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 43
1
2
3
4
5
Conference Paper
تاثیر استخراج با پیش تیمار فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی عصاره شقاقل
Authors:
زهرا گرایلی
،
هما بقایی
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر نوع حلال ٬ دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل
Authors:
زهرا گرایلی
،
هما بقایی
،
اکرم شریفی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی زمان نگهداری بر میزان اسید آسکوربیک برخی سبزیجات
Authors:
سیدشهاب الدین ترابی
،
هما بقایی
،
زرین تاج علیپور
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر زمان نگهداری بر میزان نمک های نیترات و نیتریت برخی سبزیجات
Authors:
سیدشهاب الدین ترابی
،
هما بقایی
،
زرین تاج علیپور
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی شکر با عسل خرما بر ویژگی های فیزیکی بستنی کم چرب پریبیوتیک
Authors:
ندا داودی زاده
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
علی اکبر مقاری
،
هما بقایی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی نقش و اهمیت شهد خرما به عنوان شیرین کننده طبیعی در مواد غذایی
Authors:
ندا داودی زاده
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
علی اکبری مقاری
،
هما بقایی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی نقش جایگزین های چربی در تولید بستنی های کم کالری
Authors:
ندا داودی زاده
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
علی اکبری مقاری
،
هما بقایی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی بافتی برگر سبزیجات با فرمولاسیون بر پایه آرددانه حبوبات
Authors:
مریم گشتاسبی
،
هما بقایی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر جایگزینی آردهای مختلف بر ویژگی های بافتی ناگت شترمرغ
Authors:
فرزانه لطفی
،
هما بقایی
،
میثاق نیک منش
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نوع و درصد گوشت بر میزان آکریل آمید و خصوصیات کیفی برگرها
Authors:
مینا سعیدیان
،
راضیه نیازمند
،
هما بقایی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 43
1
2
3
4
5