لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
MohammadAli Razavi
Mehdi Kashani nejad
Marzieh Moosavi-Nasab
نتایج 121 تا 130 از مجموع 142
First
...
10
11
12
13
14
15
Conference Paper
بهبود ویژگی های کیفی ژل سوریمی ماهی با استفاده از ایزوله های پروتئینی
Authors:
فائزه عابدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نسبت های مختلف صمغ دانه قدومه شهری- ایزوله پروتئین دانه خلر، بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی، بازدارندگی و رنگ فیلم زیست تخریب پذیر حاصل از آن
Authors:
سیده الهام ابراهیمی
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
،
الناز میلانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر استفاده از ایزوله پروتئین سویا و کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز
Authors:
محبوبه حیدری وینیچه
،
مهران اعلمی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
سید سهیل امیری عقدائی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر ایزوله پروتئین خلر بر پایداری امولسیون روغن ذرت در آب
Authors:
فاطمه قربانیان
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
،
سید محمد علی رضوی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بازیافت پروتئین های عملکردی ماهی بروش تغییر pH
Authors:
مریم فرهمند
،
مرضیه موسوی نسب
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر اسانس دارچین بر کیفیت خرمای پوشش یافته با ایزوله پروتئین خلر در طول دوره نگهداری
Authors:
هاتفه هاتفی
،
سیدعلی مرتضوی
،
حسین حداد خداپرست
،
الناز میلانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر پوشش خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین خلر حاوی دارچین و اسید فوماریک بر خواص فیزیکوشیمیایی خرمای بم
Authors:
هاتفه هاتفی
،
سیدعلی مرتضوی
،
حسین حداد خداپرست
،
الناز میلانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید سویا کشک معطر و بررسی خ واص شیمیایی و ارگانولپتیکی آن
Authors:
ربابه صدیقی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه اثرصمغ دانه بالنگو - مرو بررئولوژی و ساختاردیسپرسیون و ژلهای حاصل ازپروتئین های شیر
Authors:
اسماعیل پورحبیب
،
حمیدرضا صمدلویی
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
،
سیدهاشم حسینی پرور
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین لوبیا عروس
Authors:
وحید کیهانی
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 121 تا 130 از مجموع 142
First
...
10
11
12
13
14
15