لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
Reza Farhoush
Morteza Khomeiri
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mehrdad Niakousari
نتایج 1921 تا 1930 از مجموع 1,961
First
...
190
191
192
193
194
195
196
Conference Paper
بررسی اثر صمغ پکتین بر ویژگی های کیفی نان قلاچ بعنوان عامل ضد بیاتی
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر صمغ آلژینات سدیم بر ویژگی های کیفی نان قلاچ
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر دما و نوع کشت پروبیوتیک بر خواص حسی و جمعیت بیفیدوباکتریها در ماست سویا
Authors:
عاطفه قربانی
،
رضوان پوراحمدجکتاجی
،
شیوا دادخواه
،
زهرا شاه عباسپور
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر افزودن نمک بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر وکیفیت نهایی پاستا
Authors:
ناصر پوراسماعیل
،
رضا افشین پژوه
،
سودابه حیدریان
،
مهدی امینی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های حسی ماست حاوی عصاره چغندر قرمز
Authors:
حسن غیاثی
،
یحیی مقصودلو
،
مرتضی خمیری
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن الیاف رژیمی غیرمحلول و بهینه سازی آن بر ویژگیهای حسی و فیزیکوشیمیایی ماکارونی
Authors:
امین سیدیعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه و بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به اسنک بار خرمایی-آجیلی با روکش شکلات
Authors:
فروغ خواجه ای
،
مهرداد نیاکوثری
،
راحله روانفر
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
آنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و بررسی تاثیرهیدروکلوئیدهای مصرفی بر پذیرش کلی بافت
Authors:
رویا رضایی
،
فخری شهیدی
،
محمد الهی
،
محبت محبی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های بافتی و پذیرش پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی با استفاده از روش های سطح پاسخ و تحلیل مولفه های اصلی
Authors:
صفیه خلیلیان
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
محمد الهی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزودن آب و امولسیفایر PGPR بر خواص بافتی و حسی شکلات شیری آبدار
Authors:
نسیم رئوفی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
رضا فرهوش
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1921 تا 1930 از مجموع 1,961
First
...
190
191
192
193
194
195
196