لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Alireza Sadeghimahonak
Morteza Khomeiri
اکرم شریفی
Mohammad Ghorbani
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3
Journal Paper
خواص میکروبیولوژیکی، بیوشیمیایی و ارگانولپتیک دسر لبنی پروبیوتیک تولیدشده از شیر شتر و عصاره ریزپوشانی خوشاریزه
Authors:
فاطمه کلهر
،
فرزانه عبدالملکی
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید دسر پروبیوتیک غیر لبنی برپایه بستر تخمیری مالت کینوا
Authors:
حمیدرضا صدیقی
،
الناز میلانی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون دسر لبنی بر پایه شیر شتر و موسیلاژ به دانه و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیک و بافتی و رئولوژیک پایا و ناپایای آن
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص بافتی و رئولوژیک پایا و ناپایای دسر لبنی شکلاتی حاوی نشاسته های اصلاح شده
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر سطوح مختلف عصاره ریزجلبلک اسپیرولینا پلاتنسیس بر ویژگی های کیفی و میکروبی و زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در دسر لبنی پروبیوتیکی
Authors:
فرزاد خردمند
،
جلیل خندقی
Year 1399
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 6
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
دسر نوشیدنی سین بیوتیک غیر تخمیری کم لاکتوز و تخمیری حاوی آب پنیر لاکتیکی
Authors:
سیما طاهری
،
مرتضی خمیری
،
علی مویدی
،
مهران اعلمی
Year 1397
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کاربرد نشاسته اکتینیل سوکسینات و زانتان به عنوان جایگزین چربی در خصوصیات دسر کم چرب کاکائویی
Authors:
حمیده محیط
،
محمدوحید صادقی سروستانی
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی استویا ربایودیانا برتونی و بررسی این خاصیت در دسر لبنی
Authors:
مونا فلاح شجاعی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
مرتضی خمیری
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 8
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر انواع دسرهای لبنی و مواد تشکیل دهنده آنها
Authors:
محمدتقی بایی
،
امیر سمیعی پاقلعه
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص فنولی، رئولوژیکی و میکروبی دسر فراسودمند لبنی
Authors:
مریم هائدی
،
سید علی مرتضوی
،
اکرم شریفی
،
زهره دیدار
Year 1397
Publish place:
Sixth International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3