لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abdorreza Mohammadi Nafchi
Zeynab Amiri
Reza Esmaeilzadeh kenari
Seyedali Mortezavi
Alireza Sadeghimahonak
Seyedjafar Hashemi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 35
1
2
3
4
Conference Paper
تاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
سید علی مرتضویی
،
اکرم شریفی
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی عوامل مختلف کف زا و پایدار کننده بر ویژگی های کف پنیر ریکوتا
Authors:
شیوا رحمانی
،
علی معتمدزادگان
،
محمدرضا کسائی
،
زینب رفتنی امیری
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ دانه شاهی بر خواص ریولوژیکی و بافتی ماست کم چرب
Authors:
آرمیتا بهنیا
،
حجت کاراژیان
،
راضیه نیازمند
،
عبدالرضا محمدی نافچی
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 3
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى تاثیر پوشش خوراکى موسیلاژ دانه شاهى بر ماندگارى قارچ دکمه اى
Authors:
آزاده قربانی
،
یحیی مقصودلو
،
مهران اعلمی
،
علیرضا صادقی
Year 1395
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خاصیت صمغ دانه شاهی و عصاره گزنه بر قطر هاله عدم رشد باکتری پروبیوتیک
Authors:
آتوسا سیاه بالای
،
پیمان آریایی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
خاصیت ضد باکتریایی صمغ دانه شاهی و عصاره گزنه علیه باکتری های پاتوژن
Authors:
آتوسا سیاه بالای
،
پیمان آریایی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر نوع و غلظت صمغهای دانه شاهی و دانه قدومه شیرازی بر جذب روغن و حفظ رطوبت سیبزمینی سرخ شده
Authors:
مژگان یادگاری
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
سیدجعفر هاشمی
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
Authors:
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان قند و خاکستر کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوئیدهای مختلف به عنوان جایگزین چربی در فرآیند تولید ماست کم چرب
Authors:
شیوا راحتی قوچانی
،
ساناز کاوه
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 35
1
2
3
4