لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
Asghar Farahnaki
Mahdi Nasiri Mahalati
نتایج 41 تا 50 از مجموع 51
First
...
2
3
4
5
6
Conference Paper
تاثیر صمغ گوار بر خواص رئولوژیکی خمیر آرد برنج
Authors:
وحید جمالی ماربینی
،
مریم جوکار
،
مرضیه بلندی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر اسید آسکوربیک و DATEM روی خصوصیات رئولوژیکی خمیر نانوایی به کمک روش سطح پاسخ
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
زهرا پورفلاح
،
مرتضی محمدی
،
منیره نهاردانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ زانتان بر خواص رئولوژیکی خمیر آرد برنج
Authors:
وحید جمالی ماربینی
،
مریم جوکار
،
مهدی شیرانی
،
امیر اینانلو محمدخانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر درصد ترکیب های گلوتن و نشاسته بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر
Authors:
سیما مهدویان
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
امیرحسین الهامی راد
،
قاسم عبداله زاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر افزودن نمک بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر وکیفیت نهایی پاستا
Authors:
ناصر پوراسماعیل
،
رضا افشین پژوه
،
سودابه حیدریان
،
مهدی امینی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر سبوس گندم و برنج فراوری شده بر روی خصوصیات فارینوگرافی خمیر بیسکوئیت
Authors:
زینب نعمت الهی
،
مهسا مجذوبی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر عوامل مختلف بر روی رئولوژی خمیر آرد گندم
Authors:
مینا سعیدیان
،
شادی چنگ
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از آرد غلات مختلف در تولید نان لواش
Authors:
اکبر جوکار
،
محمدجواد تقی پور
،
عسگر فرحناکی
،
مریم شاه امیریان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه اثرافزودن پودر تفاله گوجه فرنگی و پودر تفاله چغندرقند بر خواص فارینوگرافی خمیر نان
Authors:
فرناز سریری
،
مهسا مجذوبی
،
عسگر فرحناکی
،
جلال جمالیان
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر آنزیم زایلاناز و اندازه ذرات آرد بر بهبود کیفیت گلوتن
Authors:
سمانه علامتیان
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
مهدی نصیری محلاتی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 51
First
...
2
3
4
5
6