لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhreddin Salehi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4
Plan
تعیین تاثیر فعالیت آلفا آمیلاز چند نمونه گندم و خصوصیات کیفی آرد (با درجات استخراج متفاوت) و خمیر آنها در تهیه نان بربری مطلوب به صورت صنعتی (اقلیم گرم و جنوب)
Authors:
کاووس رشمه کریم
،
علی محمدخانی
،
ابراهیم بابایی گلی
،
مریم مرتضی قلی
Year 1383
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
68
| Language: Persian
View And Download
Plan
چگونه ازبیاتی نان جلوگیری کنیم؟
Authors:
حشمت الملوک مالکی
Year 1374
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه وضعیت انرژی در فرایند تولید نان لواش و سنگک
Authors:
محمدمهدی جلیلیان
،
کامران خیرعلی پور
،
اسماعیل میرزایی قلعه
Year 1398
Publish place:
National Congress on Biosystems Engineering and Mechanization
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی وجود بی کربنات سدیم در نان های شهر اراک در سال 1396
Authors:
میلاد محمدی
،
عباسعلی ساری
Year 1398
Publish place:
4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر آرد دانه خربزه بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، فارینوگرافی و بیاتی نان سنگک
Authors:
محمداسماعیل نصرآبادی
،
ثمین دریادار
Year 1398
Publish place:
The 3nd International Conference on Architecture, Civil Engineering, Agriculture and the Environment
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان آفلاتوکسین ها در سه نوع نان ایرانی
Authors:
آزاده قربانی حسن سرایی
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1398
Publish place:
First Conference on Agricultural and Environmental Sciences
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر مخمر نانوایی و خمیر ترش لاکتیکی روی نان سنگک
Authors:
نگین زمردی
،
سارا موحد
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر آرد سویا بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی، حسی و بیاتی نان سنگک
Authors:
محمداسماعیل نصرآبادی
،
سیدعلی علوی
Year 1397
Publish place:
The 4th International Conference on New Findings in Agricultural Science,Natural Resources and the Environment
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پودر هویج بر ویژگی های ریولوژیکی خمیر و خصوصیات کیفی و ماندگاری نان سنگک
Authors:
میلاد اسدی
،
ابراهیم احمدی
،
فخرالدین صالحی
Year 1397
Publish place:
Eleventh National Congress on Mechanical Engineering, Biomaterials and Mechanization of Iran
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن نشاسته گندم اتصال عرضی بر کاهش میزان آکریلامید و خواص کیفی نان سنگک
Authors:
مهرشاد عابدی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4