لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
MohammadAli Razavi
Mehdi Kashani nejad
Ali Mostafaeipour
Jalal Dehghannya
نتایج 251 تا 260 از مجموع 705
First
...
23
24
25
26
27
28
29
...
Last
Journal Paper
مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ
Authors:
الهام انصاری فر
،
محبت محبی
،
فخری شهیدی
،
مهدی وریدی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات فیزیکو شیمیایی بژی (نوعی کلوچه ی سرخ شده) هنگام سرخ شدن به روش عمیق
Authors:
آرش قیطران پور
،
مسعود تقی زاده
،
حامد مهدویان مهر
،
محمدرضا عبدالهی مقدم
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی اعمال نیروی گریز از مرکز جهت کاهش جذب روغن با استفاده از روش سطح پاسخ و الگوریتم ژنتیک
Authors:
مسعود هاشمی شهرکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محمد قربانی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی جذب روغن قطعات سیب زمینی پیش تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
مهدی برمور
،
جلال دهقان نیا
،
بابک قنبرزاده
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پیش تیمارهای بلانچینگ و مایکروویو بر خواص کیفی سرخ کرده برش های کدو مسمایی (L .Cucurbita pepo)
Authors:
نینا دلیری
،
فریبا زینالی
،
محسن اسمعیلی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 11
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تخمین ضریب انتقال حرارت جابجایی به عنوان تابعی از نرخ کاهش آب طی فرآیند سرخ کردن
Authors:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیایی فر
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
،
حبیب الله میرزایی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر صمغ دانه ریحان بر میزان جذب روغن و خواص فیزیکی خلال های سیب زمینی طی سرخ کردن عمیق
Authors:
رضا فرهوش
،
سید محمد علی رضوی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 11
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات محتوای رطوبت و جذب روغن به همراه مدل سازی آن ها در قطعات سیب زمینی
Authors:
فاطمه روشنی
،
سارا موحد
،
حسین احمدی چناربن
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
طراحی شبکه زنجیره تامین حلقه بسته پایدار با روش حل نوین
Authors:
انصار قلی پور
،
احمد صادقیه
،
علی مصطفایی پور
،
محمدباقر فخرزاد
Year 1400
Publish place:
18th International Conference on Industrial Engineering
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مضامین و مفاهیم عرفانی در اشعار علیرضاقزوه و احمد عزیزی
Authors:
ناهید همتی
،
رضا فهیمی
،
محمد تقی قندی
Year 1400
Publish place:
Islamic Misticism Issue 70، Vol 18
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
نتایج 251 تا 260 از مجموع 705
First
...
23
24
25
26
27
28
29
...
Last