لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
Babak Beheshti
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پیش تیمار مایکرویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده بذر کتان
نویسندگان:
Nader Sanadgol
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات:
17
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهبود ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک اسفنجی حاوی پودر هویج با استفاده از صمغ دانه بالنگو
نویسندگان:
Akram Kelki Bakhshayesh
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Gholamhassan Asadi
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهبود خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک اسفنجی حاوی سیب با استفاده از صمغ گوار
نویسندگان:
Hoseinali Shahraki
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر غلظت های مختلف صمغ دانه بالنگو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان سنگک غنی شده با پودر کدوحلوایی
نویسندگان:
Ousha Pourmohammadi Mojaveri
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Sara Jafarian
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی ماست غنی شده حاوی پودر کدوحلوایی
نویسندگان:
Simindokht Johari
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Taher Shahi
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 114، دوره 18
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگی های خرمالو خشک شده با استفاده از خشک کن فروسرخ و مدل سازی فرآیند به روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی
نویسندگان:
Mitra Fadaie
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Babak Beheshti
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 100، دوره 17
تعداد صفحات:
12
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
نویسندگان:
Parastoo Ghaemi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Mehran Alami
،
Seyyed hossein Hosseini ghaboos
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 127، دوره 19
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص فیزیکی فیلم فعال گلوتن حاوی اسانس مرزنجوش(Origanum majorana L.)آزاد و درون پوشانی شده و ارزیابی کارایی آن در کنترل فساد میکروبی پنیر فراپالایش و گوشت قرمز
نویسندگان:
Haniye Mohammadi Jarchelo
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Hadi Almasi
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130، دوره 19
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید رشته آشی فراسودمند حاوی نشاسته برنج مقاوم به هضم نوع ۳
نویسندگان:
Sonia Kia
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Abolfazl Fadavi
،
Abolghasem Seraj
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 136، دوره 20
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت