لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Ehsan Yazdanpanah
Amir Shakerian
Mohammad Hojjati
فریبا نقی پور
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2
Conference Paper
غنی سازی بیسکوئیت با آرد بلوط و آرد تریتیکاله
Authors:
حسین کریم زادگان
،
فروغ محترمی
،
هادی الماسی
Year 1398
Publish place:
6th National Congress on Strategic Research in Chemical and Chemical Engineering with Emphasis on Iranian Native Technologies
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی آرد بلوط (کوئرکوس برانتی) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر
Authors:
وحیده سالارکریمی
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 8
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرروشهای مختلف استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره آرد بلوط(Quercus brantii)
Authors:
فرزانه رضایی
،
سیدحمید مرتضوی
،
راحله پوردلیر
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اصلاح خصوصیات بافتی، تصویری و حسی کیک فنجانی با استفاده از آرد شاه بلوط و امولسیفایر سدیم استیاروییل 2-لاکتیلات
Authors:
شیوا روشنی
،
فریبا نقی پور
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر تیمار ها بر ویژگی های رنگی و بافت و قوام ماست همزده کم چرب با ارد بلوط
Authors:
زینب جهان بین
،
امیر شاکریان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات کیفی کیک اسفنجی تهیه شده با مخلوط آرد بلوط و آرد گندم به عنوان غذای فراسودمند
Authors:
هومان مولوی
،
جواد کرامت
،
بهناز رئیسی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده از آرد سویا و آرد بلوط بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی کیک بدون گلوتن
Authors:
عبدالله همتیان سورکی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن آرد بلوط بر کیفیت نان باگت
Authors:
محمد حجتی
،
محراب آتش زبان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پارامترهای آرد و بافت نان باگت تازه با ترکیبی از آرد میوه بلوط (Quercus Persica)
Authors:
احسان یزدان پناه
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
،
حسین سجادی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2