لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
Hasan Rashidi
Somayeh Rahimi
Mohamad Hossein Azizi
Hasan Ahmadi gavlighi
Vahid Hakimzadeh
نتایج 51 تا 60 از مجموع 88
First
...
3
4
5
6
7
8
9
Conference Paper
غنی سازی نان با میکروکپسول های کتیرای حاوی آهن و بررسی خصوصیات آن
Authors:
الهام اصغری ورزنه
،
محمد شاهدی
،
هاجر شکرچی زاده
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات جایگزینی بخشی از شیر سویا با شیر پسچرخ و صمغ کتیرا برخصوصیات فیزیکوشیمیایی توفو
Authors:
سمیه رحیمی
،
ساناز سپهر
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا به جای چربی در سوسیس کم چرب و برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
اسماعیل عباسی
،
حسن احمدی گاولیقی
،
محمدحسین عزیزی
،
نوشین صادقی نژاد
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر آرد ماش و صمغ کتیرا بر برخی از خواص کیفی کیک اسفنجی کاکایویی فراسودمند
Authors:
مهسا کریمپورسهرقه
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اندیس های رنگ، تقارن و افت پخت کیک اسفنجی فراسودمند حاوی آرد ماش و صمغ کتیرا
Authors:
مهسا کریمپورسهرقه
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی ریز پوشینه دار کردن آهن توسط کتیرا
Authors:
الهام اصغری ورزنه
،
محمد شاهدی
،
هاجر شکرچی زاده
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پایداری دوغ با استفاده از صمغ کتیرا
Authors:
مائده فریدانی
،
محمد رضاپور
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی کیک اسفنجی غنی شده با عرق نعنا و صمغ کتیرا طی زمان نگهداری
Authors:
صفورا بابائی
،
سعید تهموزی دیده بان
،
شیلا برنجی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر صمغ های بومی (کتیرا، کندر و فارسی) بعنوان جایگزین چربی بر خصوصیات حسی خامه
Authors:
ثنا احمدی
،
وحید حکیم زاده
،
حسن رشیدی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی عملکرد صمغ های بومی بر جایگزینی چربی در خصوصیات شیمیایی خامه کم چرب
Authors:
ثنا احمدی
،
وحید حکیم زاده
،
حسن رشیدی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 88
First
...
3
4
5
6
7
8
9