لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
MohammadAli Razavi
Naser Sedaghat
نتایج 61 تا 70 از مجموع 100
First
...
4
5
6
7
8
9
10
Journal Paper
بررسی ویژگی های ریولوژیکی و حسی موس شکلاتی حاوی سدیم کازیینات و ژلاتین
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
محبت محبی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص عملکردی موسیلاژ دانه به استخراج شده به کمک فراصوت
Authors:
عاطفه فرهمند
،
مهدی وریدی
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 12
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مدلسازی خصوصیات بافتی و فیزیکوشیمیایی کیک کم کالری پخته شده به روش مایکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ ) RSM )
Authors:
زهرا نظری
،
ناصر صداقت
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر رطوبت بر خصوصیات آرد سورگوم اکسترود شده
Authors:
مرتضی جعفری
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرمتغییر های دمایی و رطوبتی فرایند اکستروژن بر برخی خواص عملکردی و پارامترهای رنگ کنسانتره پروتیینهای سویا با هدف کاربرد در فراورده های آردی
Authors:
رسول مظفرپور
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
،
مهدی وریدی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر قند ساکاروز بر برخی ویژگیهای مکانیکی خمیر بتاگلوکان
Authors:
عبدالله همتیان سورکی
،
آرش کوچکی
،
محمد الهی
،
سیدمحمدعلی رضوی
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی صنعت غذا به منظور تولیداگزوپلی ساکاریدهای میکروبی
Authors:
الهام اسکندری
،
فریده طباطبایی یزدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی خالواش (پونه معطر) (.Mentha pulegium. L) برباکتری اشریشیاکولای عامل فساد در پنیر سفید ایرانی
Authors:
سهیل عزیزی
،
بهزاد علاء الدینی
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پایداری امولسیون روغن ذرت در آب پایدار شده با صمغ قدومه شیرازی و ایزوله پروتئین سویا در PH خنثی
Authors:
مریم وطن چیان
،
آرش کوچکی
،
مهدی وریدی
Year 1394
Publish place:
The Second International Conference and the Third National Conference on the Application of New Technologies in Engineering Sciences
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر پوشش امولسیونی صمغ قدومه شهری_ اسید اولئیک بر رنگ و جذب آب مجدد نسیب خشک شده به روش اسمز و هوای داغ
Authors:
مریم محمدخانی
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1394
Publish place:
The Second International Conference and the Third National Conference on the Application of New Technologies in Engineering Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 100
First
...
4
5
6
7
8
9
10