لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hashem Pour Azarang
Fakhri Shahidi
Naser Hamdami
Younes Zahedi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 70
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
ارزیابی اثر ماریناد اسید استیک و کلرید سدیم بر برخی ویژگی های کیفی گوشت شتر یک کوهانه ایرانی
Authors:
مهسان ایرجی فر
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
،
یونس زاهدی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 28
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر رفع انجماد تحت میدان الکتریکی ولتاژ بالا بر ویژگی های کیفی و میکروبی گوشت گوسفند
Authors:
سمیه بهفر
،
محمدجواد وریدی
،
ناصر همدمی
،
مهدی وریدی
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 32
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اسانس اسطوخودوس بر عملکرد، فراسنجه های خونی و قابلیت هضم در جوجه های گوشتی
Authors:
نسیم بیدار
،
احمد حسن آبادی
،
حسن نصیری مقدم
،
مهدی وریدی
،
محمد محسن زاده
Year 1396
Publish place:
Iranian Journal of Animal Science Research Issue 3، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه اثر اسید سیتریک، اسید آسکوربیک و سدیم متابی سولفیت بر رنگ و خصوصیات کف-زایی پوره ی قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus)
Authors:
آتنا پاسبان
،
محبت محبی
،
هاشم پورآذرنگ
،
مهدی وریدی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ
Authors:
الهام انصاری فر
،
محبت محبی
،
فخری شهیدی
،
مهدی وریدی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ساختار اسید چرب و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن دانه مرو (Salvia macrosiphon, Boiss)
Authors:
محبت محبی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
مهدی وریدی
،
بیژن ملائکه نیکوئی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 9
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر زمان بلانچینگ و دمای برشته نمودن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیرکنجد
Authors:
زهرا احمدیان
،
مهدی وریدی
،
محمد جواد وریدی
،
هاشم پورآذرنگ
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر دما، زمان سرخ کردن و افزودن آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته (DFCM)
Authors:
محبت محبی
،
مهدی وریدی
،
الهام انصاری فر
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جنس و شرایط کشتار بر راندمان، ترکیب وزنی و میزان افت در مراحل مختلف پس از کشتار لاشه شترمرغ و ارزیابی اقتصادی آن
Authors:
هما بقایی
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر درجه چرخ کردن بر ویژگی های رنگی گوشت گاو، شتر و شترمرغ
Authors:
فاطمه حیدری
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 70
1
2
3
4
5
...
Last