لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
اکرم شریفی
فریبا نقی پور
نتایج 41 تا 50 از مجموع 56
First
...
2
3
4
5
6
Conference Paper
تاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
سید علی مرتضویی
،
اکرم شریفی
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روشهای بهبود کیفیت کیک و نان بدون گلوتن
Authors:
حسن برزگر
،
نگین زنگنه
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیک و شیمیایی کیک اسفنجی فاقد گلوتن
Authors:
علی مهربان شندی
،
مهران اعلمی
،
شبنم مختاری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بکارگیری امواج فراصوت در بهبود بافت و مقبولیت حسی کیک برنجی بدون گلوتن کمچرب
Authors:
فریبا نقی پور
،
شیوا روشنی
،
لادن دهقان تنها
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون کیک بدون گلوتن با استفاده از کنسانتره پروتیین بادام شیرین (SAPC ) و صمغ زانتان
Authors:
فاطمه عباس زاده
،
مهران اعلمی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
Authors:
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خصوصیات تصویری و بافتی کیک برنجی بدون گلوتن کم چرب حاوی بتاگلوکان
Authors:
فریبا نقی پور
،
فریده طباطبائی یزدی
،
مهدی کریمی
،
سیدعلی مرتضوی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان قند و خاکستر کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
آشنایی با کیک بدون گلوتن
Authors:
مهتا صابری
،
لیلا ناطقی
،
محمدرضا اسحاقی
Year 1394
Publish place:
The first scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد هیذروکلوئیذ ها در صنعت پخت
Authors:
فرشته حکم آبادی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 56
First
...
2
3
4
5
6