فیلتر نتایج
نتایج 201 تا 210 از مجموع 247
Conference Paper
امکان بیوکنترل بذور سس شرقی Cuscuta monogyna توسط دوگونه قارچ فوزاریوم
Authors: مهتاب یزدان دوست، مهسا علیمی، ولی الله بابایی زاد
Year 1394
Publish place: Third National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture
Pages: 9 | Language: Persian
Conference Paper
تعیین خواص شیمیایی، ترموفیزیکی و الکتریکی سس گوجه فرنگی
Authors: نیره قلی پور شهرکی، نفیسه زمین دار، محمد حجت الاسلامی
Year 1394
Publish place: International Conference of Applied Research in Agriculture
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
فعالیت ضد قارچی اسانس گشنیز علیه بایسوکلایمیس فولوا در محیط کشت و سس گوجه فرنگی
Authors: نفیسه زمین دار، منیر دودی، مهسا صدرارحامی
Year 1394
Publish place: International Conference of Applied Research in Agriculture
Pages: 6 | Language: Persian
Conference Paper
تاثیر غلظتهای مختلف vivapur MCG بر رنگ سس مایونز کم کلسترول و با چربی کاهش یافته
Authors: شکوفه صباغیان، مزدک علیمی، ناطقی لیلا
Year 1394
Publish place: The first scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages: 7 | Language: Persian
Conference Paper
بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن باغی و لیموترش بر لاکتوباسیلوس پلانتاروم در سس هزار جزیره
Authors: مهرناز یوسف زاده، سید سعید میردامادی، مریم فهیم دانش
Year 1393
Publish place: 2nd Nation Sampusiom Basic Research of Agriculturic Since
Pages: 5 | Language: Persian
Conference Paper
استفاده از آلژینات میکروبی در تهیه سس مایونز و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی محصول
Authors: مرضیه موسوی نسب، درنوش جعفرپور، ساناز روشن زاده، راحله روان فر
Year 1390
Publish place: 7th national biotechnology congress of I.R. iran
Pages: 7 | Language: Persian
Conference Paper
اثرپروتئین آب پنیر وصمغ قدومه شهری Lepidium perfoliatum برویژگیهای حسی و پایداری سس مایونز باچربی کاهش یافته و کم کلسترول
Authors: هدی سیف الدین، آرش کوچکی، سیدمحمدعلی رضوی، الناز میلانی
Year 1393
Publish place: National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
بررسی رفتارتیکسوتروپ سس مایونز کم چرب و کم کلسترول حاوی صمغ قدومه شهری وکنسانتره پروتئین آب پنیر
Authors: هدی سیف الدین، آرش کوچکی، سیدمحمدعلی رضوی، الناز میلانی
Year 1393
Publish place: National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز حاوی عصاره گیاه چوبک به عنوان جایگزین تخم مرغ
Authors: نازنین قهرمانی، مسعود شفافی زنوزیان، حجت کاراژیان، اکرم شریفی
Year 1393
Publish place: National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages: 13 | Language: PersianConference Paper
بررسی تاثیر جایگزینی تخم مرغ با عصاره گیاه چوبک بر خصوصیات بافتی سس مایونز
Authors: نازنین قهرمانی، مسعود شفافی زنوزیان، حجت کاراژیان، اکرم شریفی
Year 1393
Publish place: National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages: 9 | Language: Persian
نتایج 201 تا 210 از مجموع 247