لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
فریبا نقی پور
نتایج 121 تا 130 از مجموع 149
First
...
10
11
12
13
14
15
Conference Paper
بررسی تاثیر امواج فراصوت بر خواص حسی،تخلخل و رنگ نان قالبی به روش پردازش تصاویر
Authors:
آزاده شاهسون تبریزی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اسماعیل عطای صالحی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر مشروط سازی گندم با امواج فرصوت بر خواص حسی،تخلخل و رنگ نان بربری
Authors:
شهره شیرزایی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اسماعیل عطای صالحی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
هسته خرما فیبری جدید برای افزایش کیفیت و ماندگاری نان بربری
Authors:
سودیه هجری ظریفی
،
محمد حسین حدادخداپرست
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
امیر پورفرزاد
Year 1391
Publish place:
Scientific Conference and Festival of Iranian Dates
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
احیا مارمالاد سنتی به رب و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن
Authors:
امیر عبدالهی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمدحسین خداپرست
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Pomegranate Conference
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرداتم بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پزمنجمد
Authors:
مریم رنجبرترشیزی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر اسیدآسکوربیک بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پز منجمد
Authors:
مریم رنجبرترشیزی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثر پوشش های خوراکی ایزوله پروتئین سویا،کنستانتره پروتئین آب پنیر،کاراگینان و آلژینات در افزایش ماندگاری سیب درختی
Authors:
ریحانه احمدزاده قویدل
،
طناز تنوری
،
مهدی قیافه داوودی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر سطوح مختلف ترکیب گلوتن و نشاسته بر کیفیت نان بربری نیمه حجیم به روش پردازش تصویر
Authors:
سیما مهدویان
،
امیرحسین الهامی راد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
قاسم عبداله زاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر عصاره چای سبز واسید آسکوربیک بر رنگ مغز و تخلخل دونات سرخ شده با استفاده از پردازش تصویر
Authors:
فاطمه پورحاجی
،
حمید توکلی پور
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
یکسان سازی و تنظیم ویژگی های کیفی آرد به منظور بهبود کیفیت نان در نانوایی های سطح مشهد
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 121 تا 130 از مجموع 149
First
...
10
11
12
13
14
15