Food processing and storage papers،vol 13،issue 4
5.غنی سازی ماست با گیاه خرفه(Portulaca oleracea): ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب و خواص آنتی اکسیدانی FullText
7.تاثیر درون پوشانی به روش امولسیون بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه سازی شده معده FullText
9.استخراج پکتین از غلاف باقلا با استفاده از انرژی مایکروویو و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 9 خرداد 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 354