مقالات Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology، دوره 4، شماره 4
1.نانو لیپوزوم های حامل بتا کاروتن: بررسی اثر گاما اوریزانول بر پایداری اندازه ذرات و درون پوشانی FullText
5.جایگزینی آرددانه نخود و عدس در فرمولاسیون کوکتل مرغ و بررسی ویژگی-های فیزیکوشیمیایی و حسی محصول FullText
7.اثر مقدار مخمر، زمان تخمیر و دمای سرخ کردن بر میزان آکریل آمید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی دونات FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 25 آذر 1397 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 692