اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
51. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر روی آرد گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 752. تاثیر افزودن عصاره پروتئازی کلم بروکلی بر تولید پپتید های زیست فعال با اثراتانتی اکسیدانی در شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 853. تاثیرگذاری کیفی بسته بندی پلی اتیلنی بر خشکبار
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 654. تبعات استفاده از داروها و مکمل های غیر مجاز در صنعت طیور و تاثیر آن بر امنیتغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1255. تحلیلی بر وضعیت بارندگی و آب های زیرزمینی حوضه آبریز هریرود با استفاده ازآنالیز ماهواره ای و تاثیر آن بر منازعه هیدروپلیتیکی ایران و افغانستان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1156. ترکیب نوین بر مبنای روش های کاربردی پروتئین آب پنیر مورد استفاده در فراوردههای غذایی و دارویی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سحر حبیب زادهتعداد صفحات مقاله: 1257. ترکیبات ضدتغذیه ای موجود در شیرسویا و راهکارهای کاهش آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 758. تعیین تجزیه پذیری شکمبه ای تفاله خشک مرکبات و تاثیر آن بر PH وفراسنجه های خونی بره های نژاد زل
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1259. توسعه کیفی محصولات فرآورده های طیور در ایران و اهمیت آن در امنیت و ایمنیمواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 861. دارچین: یک ماده ضدمیکروبی برای بسته بندی فعال
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2062. درون رست ها و نگاهی به آنها از منظر بوم شناختی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1063. راهنمای پیشگیری از انتقال کووید - ۱۹ در تجارت مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1664. ردیابی مقایسه ای سالمونلا تایفی موریم به روش کشت و Real Time PCR درمرغ های منجمد وارداتی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2165. روش های نوین پایدار سازی امولسیون های پیکرینگ با کامپلکس کواسروات ها ونانو توده های پروتئینی به منظور استفاده در فرمولاسیون های مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 766. سنجش محض و کاربردی امنیت غذایی، روش هدف گذاری، برنامه ریزی و تصمیم گیریمدل مثلث فنرواره آجری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1768. فرآوری مدرن آنزیم بری در چای ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 769. فیزیولوژی دام و طیور
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1370. محصولات تغییر ژنتیکی یافته و امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1071. مروری بر اثر استفاده از ترکیبات گیاهی در فرآورده های گوشتی: افزایش ارزش تغذیه ای،بهبود کیفیت و افزایش زمان ماندگاری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: جلال صادقی زاده یزدیتعداد صفحات مقاله: 1072. مروری بر اثر متابولیت های ثانویه گانودرما لوسیدم بر تقویت سیستم ایمنی بدن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: اعظم رامش - مریم رضا علی زاده - زهره سادات سعیدی امین - سید صادق محمودی هاشمی - امیرحمزه میرکبیر - مهدی آرانتعداد صفحات مقاله: 873. مروری بر استفاده از آنتی اکسیدان ها برای افزایش پایداری اکسیداتیو روغن هایخوراکی فله
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: محمد امین منصف اصفهانیتعداد صفحات مقاله: 2574. مروری بر بسته بندی ضد میکروبی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1975. مروری بر ریزپوشانی پروبیوتیک ها در محصولات نانوایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: حکیمه رضائی جعفرلوتعداد صفحات مقاله: 976. مروری بر سالمونلا (طبقه بندی ، ویژگی ، اپیدمیولوژی ، بیماری زایی و تشخیص)
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2277. مروری بر فرایند فشار بالا (High Pressure processing) در صنایع غذایی وکاربرد آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 678. مروری بر نقش فسفر در رشد کمی و کیفی گیاهان دارویی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: جابر مهدی نیا افرا - ابراهیم حبیبی - فاطمه محمدی نسب - ام البنین امینی - نرجس رحیمی - نیلوفر نصیرانتعداد صفحات مقاله: 679. مروری بر پیشرفت های اخیر در استفاده از پردازش نور پالسی برای بهبود ایمنیمواد غذایی و افزایش عمرمفید
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1580. مروری بر کاربرد و تشکیل نشاسته مقاوم در فرآورده های غلات
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1581. مروری برخواص آنتی اکسیدانی عصاره ی گل محمدی وآنتی اکسیدان های طبیعی بهعنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی درصنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: بهناز پایدارمنفردتعداد صفحات مقاله: 1582. معرفی فناوری های نوین در کنترل کیفیت میکروبی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1383. مقایسه امنیت غذایی با دو روش کروماتوگرافی HPLC و GC-Mass در دوروغنکنجد و آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1584. مکانیسم های عمل مخمرهای پروبیوتیک: فلاویو دوس سانتوس مارتین ها و ژاک رابرتنیکولی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1385. نانو سلولز باکتریایی؛ بیوسنتز، روشهای تولید و چند کاربرد مهم آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سید صنعان زارعیتعداد صفحات مقاله: 1086. نقش فناوری های نوین مبتنی بر فناوری اطلاعات و ارتباطات در امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1487. نقش نشاسته های مقاوم به عنوان پریبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1088. نوآوری در بسته بندی به عنوان ابزاری برای بهبود ایمنی و کیفیت گوشت وفرآورده های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 589. پیشرفته ترین پوشش های ضد میکروبی خوراکی در محصولات گوشتی، محصولاتماهی و میوه ها وسبزیجات
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2090. کارآیی کود ارگانیک کیتولایف Chito Life در کنترل بیماری بلاست برگ برنج( Magnaporthe oryzae) بر روی ارقام ایرانی در منطقه ی ساری در مازندران ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 791. کاربرد آپتاسنسور فلورسنس کریستال مایع اصلاح شده باچارچوب های فلزی آلی (MOF) به منظور تشخیص آمین های بیوژن و نیتروزآمین و آنتی بیوتیک ها درموادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1292. کاربرد بیوسنسورهای الکتروشیمیایی ولتامتری پالس تفاضلی و تراشه های زیستیبلور مایع بر پایه آپتامر به منظور تشخیص بیسفنول آ و پاتوژن های موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1293. کاربرد تکنولوژی پلاسما در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1394. کاربرد رنگ های سنتزی و طبیعی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 995. کاربرد میوه ها و سبزیجات حاوی پپتید های فعال زیستی bioactive peptides و قسمت های غیر قابل مصرف آنها در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 696. کاربرد میکرو ونانووژل های کامپوزیتی با میکروالیاف های پروتئینی تولید شده بهروش میکرو فلوئیدیک برای بارگذاری مواد غذایی زیست فعال حساس و غذا داروها در فرمولاسیون ها ی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1097. کاربرد نانوبیوسنسور های فلورسانس بر پایه گرافن کوانتوم دات زیرکونیا به منظور تشخیص سموم آبامکتین و دینوتفوران و دیازینون و لکتین و کوکوربیتاسین درکنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1498. کاربرد هوش مصنوعی و الگوریتم ژنتیک در بهینه سازی فرمولاسیون های موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 799. کاربرد و ایمنی افزودنی غذایی سوربات پتاسیم مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10100. کاربرد و چالش های استفاده از نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 12
نتایج 51 تا 100 از مجموع 101