لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
Fatemeh Hosseini Tabatabaei
اکرم شریفی
Mehrdad Niakousari
Manochehr Hamdei
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2
Journal Paper
ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی کانژوگه های کیتوزان بر پایه واکنش مایلارد در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
مجید نوش کام
،
فخری شهیدی
،
عاطفه اسعدی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1397
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 3، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی مایلارد
Authors:
فاطمه حسینی طباطبایی
،
ملینا نورانی
،
گلناز ملا احمد زاده دستجردی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تغییرات خصوصیات عملکردی و پایداری پروتیین های سویای متصل شده به دکستران با استفاده از واکنش طبیعی مایلارد
Authors:
ساره بوستانی
،
مرضیه موسی نسب
،
محمود امینلاری
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
واکنش مایلارد و انکپسولاسیون واکنش دهنده ها
Authors:
آیناز جلال اقدسیان
،
آیناز علیزاده
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر جنبه های فیزیولوژیکی زوال بذر
Authors:
وحید امیری منفرد
،
احسان دادخواهی
،
محمد اسکندری شهرکی
Year 1394
Publish place:
Third National Conference of Student Scientific Associations in Agriculture and Natural Resources
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مکانسیم تشکیل و روشهای کاهش ترکیب سمی اکریل آمید در فرآیند موادغذایی
Authors:
محمود حسین نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
سیدمهدی جعفری
Year 1393
Publish place:
International conference on sustainable development, strategies and challenges With a focus on Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از واکنش های مایلارد در جهت بهبود خواص عملکردی پروتئین ها
Authors:
فائزه طغیانی
،
نفیسه سلطانی زاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تشکیل آکریل آمید در فراورده های سیب زمینی سرخ شده و راهکارهای کاهش آن
Authors:
هنگامه صفری مذنبی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش چربی ها در تشکیل آنتی اکسیدانهای آندوژن طی فرآورش مواد غذایی
Authors:
علیرضا یاوری
،
منوچهر حامدی
،
شاهده حق بین
Year 1389
Publish place:
3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 19
1
2