لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zeynab Amiri
Mohammad Hojjati
Zahra Nazem bokaei
نتایج 101 تا 110 از مجموع 173
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last
Conference Paper
برهمکنش بین پلی ساکاریدها و پروتئین ها
Authors:
اکرم خضری
،
ژیلا علینقی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های کاربردی کمپلکس کوالانسی پروتئین و پلی ساکارید
Authors:
مهدی درویشی خوراسگانی
،
علی نصیرپور
،
جواد کرامت
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر عملگرای سویا حاوی پلی-ساکارید محلول سویا طی نگهداری سرد
Authors:
حسین جوینده
،
محمد حجتی
،
مهدی قصاب نژاد
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 31
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های خمیر نان غنی شده با پلی ساکاریدهای فیبری و آنتی اکسیدان های فنولی
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
آیدا یزدانی
،
نسرین فیاض
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های تصویری و حسی کیک فنجانی غنی شده با آرد کنجاله کنجد
Authors:
اخلاص عبدالنبی پور
،
بهزاد ناصحی
،
محمد حجتی
Year 1397
Publish place:
First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های اولئوژل تهیهشده به روش قالبگیری امولسیون پیکرینگ پایدارشده با ذرات جامد کمپلکس صمغ دانۀ ریحان و ایزولۀ پروتئین سویا بهعنوان جایگزین چربی در خامه
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان کیتوزان مشتق شده از کیتین پوسته میگوی پروشی (Litopenaeus vannamei) بوشهر
Authors:
عظما حیدری
،
غلامحسین محبی
،
محمد گنجه
،
طاهره خلیفه
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی لفاف های هیدروکلوئیدی پلی ساکاریدی و پروتئینی خوراکی دربهبود چسبندگی و جذب روغن فرآورده ی میگوی سوخاری
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
سپیده یوسف زاده ثانی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کربوهیدرات های گونه های سردهLycium در ایران
Authors:
زهرا ناظم بکایی
،
خدیجه کیارستمی
،
راضیه راه چمنی
Year 1394
Publish place:
Journal of Applied Biology Issue 2، Vol 28
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کاربرد پوششهای خوراکی با پایههای مختلف در محصولات گوشتی
Authors:
میلاد برزگری
،
زینب رفتنی امیری
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 101 تا 110 از مجموع 173
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last