Conference information

ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی 6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

Venue: Tehran - Tehran

Date: 9 March 2023

Index date: 29 May 2023

Pages: 767

Papers:74

Conference national idFOODCONG06

Authors: 165 author

Keywords:

6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Application of Microfluidic Spinning in food science and technology as a novel trend
Full textYear: 1401Language: English
Authors: Samaneh Tayebi Moghaddam - مرتضی جمشیدعینی
Pages: 10
Conference paperDownload
2. آب الکترولیز شده و کاربرد ضدمیکروبی آن در صنایع غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: رزیتا سالاری
Pages: 12
Conference paperDownload
3. اثر تاریخ کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم پنبه ورامین و محلی طرود
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: حسین شکوهی - محمدرضا عامری
Pages: 26
Conference paperDownload
4. اثر محلول پاشی گیاهان سیب زمینی با متیل جاسمونات بر شاخص های رشد و عملکرد غده سیب زمینی در گلدان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: معصومه سوری - نجمه زینلی پور - محمدجواد آروین - زهرا پاک کیش - حمیده محمدی
Pages: 6
Conference paperDownload
5. اثر پلاسما براصلاح نشاسته به منظور جلوگیری از بیاتی نان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: حسین بامری - آرش دارا
Pages: 12
Conference paperDownload
6. اثربخشی شربت ذرت و استویا بر خصوصیات کیفی کیک یزدی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: سارا جعفریان - مهسا سیفی
Pages: 8
Conference paperDownload
7. ارتباط دوسویه توسعه پایدار و صنایع غذایی در اقتصاد ایران
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: آرزو اصلان نسب
Pages: 9
Conference paperDownload
8. ارزیابی امکان افزایش درصد و عملکرد روغن گیاه دارویی گلرنگ با استفاده از کودهای فسفاته و هیومیکی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهسا عابدی - جلیل شفق کلوانق - سعید زهتاب سلماسی
Pages: 8
Conference paperDownload
9. ارزیابی کمی و کیفی ماست فراسودمند حاوی اسانس بهارنارنج
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدیس مرادی - زهرا کرد مصطفی پور - ایمررضا هروی
Pages: 11
Conference paperDownload
10. استفاده از ادویه ها به عنوان آنتی اکسیدانهای طبیعی در روغن ها و چربیهای خوراکی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: حامد حسن زاده - عارف اولاد غفاری - عفت احمدی اقدم - صدیف آزادمرد دمیرچی
Pages: 16
Conference paperDownload
11. استفاده از سیستم HACCP در بهبود اصول کنترل کیفیت مواد غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: اعظم خدایان کریم
Pages: 5
Conference paperDownload
12. افزایش ماندگاری نان با بسته بندی مناسب
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: نفیسه برادران - ناصر صداقت
Pages: 16
Conference paperDownload
13. امنیت مواد غذایی : نقش بیوسنسورها (حس گرهای زیستی ) در تشخیص مایکوتوکسین ها
Year: 1401Language: Persian
Authors: زهرا رفیعی دهکردی
Pages: 2
Conference paper
14. اهمیت کاربرد گونه ی Hermetia illucens (Dip: Stratiomyidae) در فرایند تبدیل پسماند آلی به کمپوست (مدیریت سبز) و تولید پروتئین و انرژی جهت تغذیه طیور و آبزیان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مریم خلق احمدی
Pages: 10
Conference paperDownload
15. بررسی آماری و اولویت بندی عوامل موثر بر کیفیت نان (مطالعه موردی: نانوایان استان ایلام)
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدی امیدی
Pages: 8
Conference paperDownload
16. بررسی ابعاد بدن و تاثیر عوامل محیطی بر صفات بیومتری در گوسفند کردی خراسان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: حمید کاظمیان - سعید حسنی - فیروز صمدی - عقیل محمدی
Pages: 12
Conference paperDownload
17. بررسی اثر اسیدهیومیک بر برخی خصوصیات فیزیولوژیک آفتابگردان در شرایط تنش کم آبی در منطقه کلیبر
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: زینب پوردرگاه - احمد افکاری
Pages: 6
Conference paperDownload
18. بررسی اثر اقدامات پیشگیرانه بر ایمنی مصرف غذاهای رستورانی و کترینگ ها در پاندمی کرونا ویروس
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مینا بلوچی
Pages: 20
Conference paperDownload
19. بررسی اثر تنش خشکی و هیومیک اسید بر برخی صفات زراعی آفتابگردان در منطقه کلیبر
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: زینب پوردرگاه - احمد افکاری
Pages: 6
Conference paperDownload
20. بررسی انواع بیمه گری در کشورهای مختلف در مقایسه با کشور ایران
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: نیکو طاهری - مهرنوش اقتداری - محمد جعفری - علی هادی پور گودرزی
Pages: 9
Conference paperDownload
21. بررسی رهایش نانوذرات در سیمولانت های غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: حسین بامری - آرش دارا
Pages: 14
Conference paperDownload
22. بررسی سم زدایی فوتولیزی و فوتوکاتالیستی مایکوتوکسین ها از مواد غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: خدیجه خلقی منش - زهره الماسوندی
Pages: 10
Conference paperDownload
23. بررسی شیوع استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی در شیر خام در استان سمنان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدی ابراهیمیان - زهرا پناهی
Pages: 6
Conference paperDownload
24. بررسی شیوع اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده در استان سمنان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدی ابراهیمیان - زهرا پناهی
Pages: 6
Conference paperDownload
25. بررسی میدانی اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M۱ در شیر
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدیس مرادی - آصف طاشی - مهرشاد احمدباقری
Pages: 10
Conference paperDownload
26. بررسی ویژگی های شیمیایی گوشت گاو پوشش داده شده با زئین حاوی عصاره زنجبیل و اسانس بادیان رومی در بسته بندی اصلاح شده
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: زهرا اسکندری - مهران صیادی - نرجس جمالی
Pages: 11
Conference paperDownload
27. بررسی پاسخ رنگریزه های کلروفیل در گیاه وایه گل سفید (Ammi majus) تیمار شده باملاتونین تحت شرایط تنش گرما
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: فاطمه علی زاده - سجاد رشیدی منفرد - امین ابراهیمی
Pages: 10
Conference paperDownload
28. بررسی کیفیت حسی نان فسایی فراسودمند فاقد گلوتن بر پایه ی آرد کینوآ
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: نرجس جمالی - آمنه نعمت الهی - ندا ملاخلیلی میبدی - مهران صیادی - رقیه نجاتی
Pages: 10
Conference paperDownload
29. بسته بندی نوین
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: علی زارعی - سارا شکوهی
Pages: 10
Conference paperDownload
30. تاثیر سویه پروبیوتیکی لاکتیلوس اسیدوفیلوس۵la بر میزان ماندگاری مخمر Debaryomyces hanseniiدر دوغ در دمای محیط
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مریم نادری - هیوا کریمی
Pages: 16
Conference paperDownload
31. تاثیر سویه پروبیوتیکی لاکتیلوس اسیدوفیلوس۵la بر میزان ماندگاری مخمر Debaryomyces hanseniiدر دوغ یخچال
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مریم نادری - هیوا کریمی
Pages: 16
Conference paperDownload
32. تاثیر فرآوری و ذخیره سازی بر بقایای آفت کش ها در مواد غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: زهره الماسوندی - خدیجه خلقی منش
Pages: 12
Conference paperDownload
33. تاثیر کنسروی شدن بر میزان کارتنوئیدهای مواد غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: سارا ملکوتی
Pages: 6
Conference paperDownload
34. تاثیر کودهای فسفاته و هیومیکی بر شاخص های رشدی و بذر گیاه دارویی گلرنگ
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهسا عابدی - جلیل شفق کلوانق - سعید زهتاب سلماسی
Pages: 8
Conference paperDownload
35. تعیین اثر ضد میکروبی و روش های تعیین حداقل غلظت بازدارندگی اسانس پونه کوهی برDebaryomyces hansenii و kluyveromyces marxianus
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: مهدی خنجریان - هیوا کریمی دره آبی
Pages: 13
Conference paperDownload
36. تعیین تنوع و فراوانی باکتری های خاکزی در سیستم های کشاورزی گندم در مناطق مختلف استان اردبیل
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: هادی اسکانلو
Pages: 11
Conference paperDownload
37. تغذیه با سیباکتورن
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: پری عبداللهی صومعه - حمید آهنی
Pages: 10
Conference paperDownload
38. تغذیه و سلامتی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: ثمین آدینه
Pages: 22
Conference paperDownload
39. تولید پودرهای آب میوه با روش خشک کردن پاششی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: فهیمه جمعدار - سارا نجفی جلالوند - فاطمه قدوسی نیا
Pages: 6
Conference paperDownload
40. جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوسهای تولید کننده انتروتوکسین B از پنیر خام توزیع شده در سطح شهرستان یزد
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: محمد جعفربیکی - هیوا کریمی دره آبی
Pages: 12
Conference paperDownload
41. جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوسهای تولید کننده انتروتوکسینهای A از پنیر خام توزیع شده در سطح شهرستان یزد
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: محمد جعفربیکی - هیوا کریمی دره آبی
Pages: 13
Conference paperDownload
42. خواص پروبیوتیک ها به عنوان افزودنی های غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: هاجر صادقی لیمنجوب
Pages: 6
Conference paperDownload
43. رنگدانه های میکروبی در صنعت غذا
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: جواد جوادیان - سیدمحمدباقر هاشمی
Pages: 9
Conference paperDownload
44. روش های متداول و نوین در افزایش ماندگاری روغن سیاه دانه
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: امیرحسین دستغیب - محمدامین محمودی - فرانک علی بیگی - عارف اولاد غفاری - صدیف آزادمرد دمیرچی
Pages: 5
Conference paperDownload
45. روغن سیاه دانه و روش های مختلف افزایش پایداری اکسیداسیونی آن
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: محمدامین محمودی - عارف اولادغفاری - امیرحسین دستغیب - فرانک علی بیگی - صدیف آزادمرد دمیرچی
Pages: 5
Conference paperDownload
46. رویکردهای کشاورزی برای تنوع زیستی بیشتر، معیشت و امنیت غذایی
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: محسن شعار - محدثه کامرانی مهنی - مهدیه قریشی
Pages: 13
Conference paperDownload
47. غنی سازی محصولات غلا ت بر پایه آرد چیا و دانه کتان: اصول و کاربردها
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: آناهیتا درخشانی - سمیه رحیمی
Pages: 16
Conference paperDownload
48. فعالیت ها و تغییرات ساختار آنزیم های غذایی ناشی از پلاسمای سرد: مروری
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: امیرحسین نصری
Pages: 11
Conference paperDownload
49. مروری بر اسانس ها و روغنهای طبیعی و بررسی روشهای استخراج سنتی و نوین آنها در جهان
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: سحر فلاحت پیشه - غلامرضا قنبری کردکندی - زهرا دلگشا
Pages: 12
Conference paperDownload
50. مروری بر اهمیت بقایای آنتی بیوتیکی در تخم مرغ
Full textYear: 1401Language: Persian
Authors: نازنین شعبان سلمانی - افشین جوادی
Pages: 8
Conference paperDownload

نتایج 1 تا 50 از مجموع 74

6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Application of Microfluidic Spinning in food science and technology as a novel trend

2. آب الکترولیز شده و کاربرد ضدمیکروبی آن در صنایع غذایی

3. اثر تاریخ کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم پنبه ورامین و محلی طرود

4. اثر محلول پاشی گیاهان سیب زمینی با متیل جاسمونات بر شاخص های رشد و عملکرد غده سیب زمینی در گلدان

5. اثر پلاسما براصلاح نشاسته به منظور جلوگیری از بیاتی نان

6. اثربخشی شربت ذرت و استویا بر خصوصیات کیفی کیک یزدی

7. ارتباط دوسویه توسعه پایدار و صنایع غذایی در اقتصاد ایران

8. ارزیابی امکان افزایش درصد و عملکرد روغن گیاه دارویی گلرنگ با استفاده از کودهای فسفاته و هیومیکی

9. ارزیابی کمی و کیفی ماست فراسودمند حاوی اسانس بهارنارنج

10. استفاده از ادویه ها به عنوان آنتی اکسیدانهای طبیعی در روغن ها و چربیهای خوراکی

11. استفاده از سیستم HACCP در بهبود اصول کنترل کیفیت مواد غذایی

12. افزایش ماندگاری نان با بسته بندی مناسب

13. امنیت مواد غذایی : نقش بیوسنسورها (حس گرهای زیستی ) در تشخیص مایکوتوکسین ها

14. اهمیت کاربرد گونه ی Hermetia illucens (Dip: Stratiomyidae) در فرایند تبدیل پسماند آلی به کمپوست (مدیریت سبز) و تولید پروتئین و انرژی جهت تغذیه طیور و آبزیان

15. بررسی آماری و اولویت بندی عوامل موثر بر کیفیت نان (مطالعه موردی: نانوایان استان ایلام)

16. بررسی ابعاد بدن و تاثیر عوامل محیطی بر صفات بیومتری در گوسفند کردی خراسان

17. بررسی اثر اسیدهیومیک بر برخی خصوصیات فیزیولوژیک آفتابگردان در شرایط تنش کم آبی در منطقه کلیبر

18. بررسی اثر اقدامات پیشگیرانه بر ایمنی مصرف غذاهای رستورانی و کترینگ ها در پاندمی کرونا ویروس

19. بررسی اثر تنش خشکی و هیومیک اسید بر برخی صفات زراعی آفتابگردان در منطقه کلیبر

20. بررسی انواع بیمه گری در کشورهای مختلف در مقایسه با کشور ایران

21. بررسی رهایش نانوذرات در سیمولانت های غذایی

22. بررسی سم زدایی فوتولیزی و فوتوکاتالیستی مایکوتوکسین ها از مواد غذایی

23. بررسی شیوع استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی در شیر خام در استان سمنان

24. بررسی شیوع اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده در استان سمنان

25. بررسی میدانی اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M۱ در شیر

26. بررسی ویژگی های شیمیایی گوشت گاو پوشش داده شده با زئین حاوی عصاره زنجبیل و اسانس بادیان رومی در بسته بندی اصلاح شده

27. بررسی پاسخ رنگریزه های کلروفیل در گیاه وایه گل سفید (Ammi majus) تیمار شده باملاتونین تحت شرایط تنش گرما

28. بررسی کیفیت حسی نان فسایی فراسودمند فاقد گلوتن بر پایه ی آرد کینوآ

29. بسته بندی نوین

30. تاثیر سویه پروبیوتیکی لاکتیلوس اسیدوفیلوس۵la بر میزان ماندگاری مخمر Debaryomyces hanseniiدر دوغ در دمای محیط

31. تاثیر سویه پروبیوتیکی لاکتیلوس اسیدوفیلوس۵la بر میزان ماندگاری مخمر Debaryomyces hanseniiدر دوغ یخچال

32. تاثیر فرآوری و ذخیره سازی بر بقایای آفت کش ها در مواد غذایی

33. تاثیر کنسروی شدن بر میزان کارتنوئیدهای مواد غذایی

34. تاثیر کودهای فسفاته و هیومیکی بر شاخص های رشدی و بذر گیاه دارویی گلرنگ

35. تعیین اثر ضد میکروبی و روش های تعیین حداقل غلظت بازدارندگی اسانس پونه کوهی برDebaryomyces hansenii و kluyveromyces marxianus

36. تعیین تنوع و فراوانی باکتری های خاکزی در سیستم های کشاورزی گندم در مناطق مختلف استان اردبیل

37. تغذیه با سیباکتورن

38. تغذیه و سلامتی

39. تولید پودرهای آب میوه با روش خشک کردن پاششی

40. جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوسهای تولید کننده انتروتوکسین B از پنیر خام توزیع شده در سطح شهرستان یزد

41. جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوسهای تولید کننده انتروتوکسینهای A از پنیر خام توزیع شده در سطح شهرستان یزد

42. خواص پروبیوتیک ها به عنوان افزودنی های غذایی

43. رنگدانه های میکروبی در صنعت غذا

44. روش های متداول و نوین در افزایش ماندگاری روغن سیاه دانه

45. روغن سیاه دانه و روش های مختلف افزایش پایداری اکسیداسیونی آن

46. رویکردهای کشاورزی برای تنوع زیستی بیشتر، معیشت و امنیت غذایی

47. غنی سازی محصولات غلا ت بر پایه آرد چیا و دانه کتان: اصول و کاربردها

48. فعالیت ها و تغییرات ساختار آنزیم های غذایی ناشی از پلاسمای سرد: مروری

49. مروری بر اسانس ها و روغنهای طبیعی و بررسی روشهای استخراج سنتی و نوین آنها در جهان

50. مروری بر اهمیت بقایای آنتی بیوتیکی در تخم مرغ

به اشتراک گذاری