Food Engineering research papers،vol 18،issue 2
2.تاثیرافزودن کنجاله سیاه دانه (Nigella sativa) برویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی وحسی کیک اسفنجی FullText
10.تعیین ویژگی های لزج کشسان (ویسکو الاستیک) دو رقم سیب زمینی ذخیره شده در انبار فنی و غیر فنی FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 20 دی 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 393