مقالات Food Engineering research، دوره 21، شماره 2
5.بررسی ویژگی های مکانیکی میوه به ( Cydonia oblonga ) تحت بارگذاری شبه استاتیک به روش اجزای محدود FullText
7.مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز FullText
8.بررسی مهاجرت بیسفنول آ دی گلایسیدیل اتر از لاک نانو اپوکسی و مقایسه آن در مشابه های غذایی FullText
10.شبیه سازی عددی با کامسول و مدل سازی با روش سطح پاسخ اثر فاکتورهای خشک کردن بر چروکیدگی سیب خشک شده FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 16 فروردین 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 172