Journal od Food Research papers،vol 24،issue 3
4.جداسازی و شناسایی بیوشیمیایی و مولکولی باکتری های پروبیوتیک از شیر و ماست سنتی گاومیش شهرستان خوی FullText
11.اثرات هیدروکلوئیدهای مختلف بر خصوصیات بافتی و ریزساختاری ژل سوریمی ماهی شوریده دهان سیاه (Atrobucca nibe) FullText
13.اثر خمیرترش و اسیدی کردن شیمیایی خمیر بر الگوی الکتروفورزی پروتئین های پلیمری گلوتن گندم FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 8 آبان 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 122