مقالات Journal od Food Research، دوره 22، شماره 1
3.تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی های شیمیایی، بافتی و ریزساختار پنیر سفید آب نمکی کم چرب FullText
4.تعیین فعالیت ضدمیکربی و آنتی اکسیدانی عصاره متانولی و اسانس گیاه نعناع Mentha longifolia Hudson FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 8 آبان 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 43