لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Ahmad Shakerardekani
Mehrdad Niakousari
نتایج 11 تا 20 از مجموع 255
1
2
3
4
5
...
Last
Conference Paper
هیدروکلوئید زانتان به عنوان بهبود دهنده نان قلاچ و عامل ضد بیاتی
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های بیوشیمیایی، بافتی و ارزیابی حسی برگر ترکیبی گوشت قرمز و سوریمی ماهی کپور معمولی در طول دوره نگهداری در حالت انجماد (C۱۸º-)
Authors:
سید علی جعفر پور
،
مونا شکری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 27
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش تهویه بر دمای توده، افت وزن و ارزیابی حسی پسته تازه در طول حمل و نقل از باغ تا ضبط پسته
Authors:
هانیه شیربیگی
،
احمد شاکراردکانی
Year 1402
Publish place:
7th International Conference on New Research in Agriculture, Environment and Natural Resources Engineering
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقدمه ای بر اصول ارزیابی حسی محصول شکلات
Authors:
طراوت قنبرزاده
،
امین سیدیعقوبی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه خصوصیات کیفی خمیر ماهی آماده مصرف تولید شده از گوشت چرخ کرده ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris) و کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
Authors:
فاطمه نوغانی
،
قربان زارع گشتی
،
یزدان مرادی
،
مینا سیف زاده
،
ژاله خوشخو
،
یاسمن اعتمادیان
،
صغری کمالی
Year 1397
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 27
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تغییرات کیفی میگوی Metapenaeus affinis با پوست طی نگهداری شده در یخ و یخچال
Authors:
ثریا صالحی
،
آی ناز خدانظری
،
اسحاق زمانی
Year 1397
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 4، Vol 27
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ترتیلای تولید شده از آرد جو دوسر با نمونه های تجاری تولیدی از آرد ذرت
Authors:
zahra Rokhbakhsh
،
mehdi kadivar
،
mehrdad nia kosari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر امواج فراصوت و آرد سویا بر ویژگی های نان قالبی آزاده شاهسون تبریزی ۱، زهرا شیخ الاسلامی ۲ ، اسماعیل عطای صالحی۳
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 44، Vol 11
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثر اسید فرولیک و اسید تانیک بر پایداری رنگ و ویژگیهای ارگانولپتیکی آب انار در زمان های مختلف نگهداری در دمای ۵°C
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 27، Vol 7
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه و بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به اسنک بار خرمایی-آجیلی با روکش شکلات
Authors:
فروغ خواجه ای
،
مهرداد نیاکوثری
،
راحله روانفر
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 255
1
2
3
4
5
...
Last