Journal od Food Research papers،vol 24،issue 4
2.خالص سازی ایزومرهای اسید لینولئیک مزدوج از طریق استریفیکاسیون انتخابی با لیپاز کاندیدا رگوزا FullText
4.ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس گیاهی و تاثیر آن بر رنگ گوشت گوسفند FullText
12.اثر خمیرترش خشک شده حاوی مخلوط گونه های لاکتوباسیلوس بر کیفیت آرد گندم و خواص رئولوژیکی خمیر FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 8 آبان 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 122