Conference information

دومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی 2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

Venue: Tehran - Tehran

Date: 10 March 2021

Index date: 21 April 2021

Pages: 691

Papers:60

Conference national idFOODCONG02

Authors: 148 author

Keywords:

2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Cytotoxicity analysis of diazinon on HEK-293 cell using MTT assay
Year: 1399Language: English
Authors: Reza Abbasi Larki - Ehsan Zayerzadeh
Pages: 4
Conference paper
2. Effects of irradiation in food
Full textYear: 1399Language: English
Authors: Zahra Raoofat
Pages: 8
Conference paperDownload
3. Health Benefits of Bioactive Compounds In Tomato Processing Waste
Full textYear: 1399Language: English
Authors: Houshmand Sharafi - Zhiar Haidari
Pages: 10
Conference paperDownload
4. In vitro study to measure cell viability following permethrin exposure in Hep-G2 cells
Year: 1399Language: English
Authors: Reza Abbasi Larki - Ehsan Zayerzadeh
Pages: 4
Conference paper
5. آشنایی با بسته بندی هوشمند ، انواع آن و کاربرد آن در نگهداری فرآورده های گوشتی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مجید ضرابی اول - محبوبه ضرابی اول
Pages: 7
Conference paperDownload
6. اثرات بذر کتان عمل آوری شده جیره غذایی بر عملکرد ، قابلیت جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: جاوید فرج پورسلماسی - عین اله عبدی - ذبیح اله نعمتی - رشید صفری
Pages: 8
Conference paperDownload
7. اثرات بذر کتان عملآوری شده جیره غذایی بر صفات کیفی تخم بلدرچین ژاپنی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: جاوید فرج پورسلماسی - عین اله عبدی - ذبیح اله نعمتی - رشید صفری
Pages: 9
Conference paperDownload
8. استاندارد ISO22000 و ایمنی مواد غذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: فاطمه زراعت پیشه
Pages: 5
Conference paperDownload
9. بررسی اثر آستاگزانتین و ویتامین C بر ویژگی های اکسیداسیون سس سالاد چرب
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سیده سکینه حسینی - فاطمه زنده بودی - محمد گنجه - غلام رضا عبدی
Pages: 28
Conference paperDownload
10. بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهسا رضازادگان - فرناز شهدادیان - فاطمه میرجلیلی
Pages: 6
Conference paperDownload
11. بررسی ارتباط تغذیه و سبک زندگی مادران در دوران بارداری با کم وزنی بدو تولد نوزدان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهر زهک در سال 1397
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: احمد پدرام نیا - علی میری - محمدامین حیدری
Pages: 12
Conference paperDownload
12. بررسی امکان استفاده از گاز ازن در ضدعفونی خوراک کامل طیور
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سعید هونجانی - سیدداود شریفی
Pages: 12
Conference paperDownload
13. بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه دارویی درمنه در مناطق مختلف رویش
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: شیوا احمدی - سعیده یزدچی
Pages: 13
Conference paperDownload
14. بررسی تاثیر شکر قهوه ای برسلامت جامعه و فرآیند تولیدآن در کارخانه قند تربت حیدریه
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: ندا مزینی - احسان اله اژدری
Pages: 8
Conference paperDownload
15. بررسی جایگاه مباحث نوین در زراعت ایران
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: عباسعلی یداللهی
Pages: 9
Conference paperDownload
16. بررسی روش ها و فرایندهای خشک کردن انجمادی و کاربردهای آن (مطالعه مروری)
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: صدف کریمی
Pages: 12
Conference paperDownload
17. بررسی شیرین کننده های مواد غذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: عرفان موسی پورجلایری - پیام پسندی - افشین عزیزی
Pages: 16
Conference paperDownload
18. بررسی عملکرد جایگزینی آرد گندم با پودر کنجد کامل بر خواص فارینوگرافی، شیمیایی و حسی نان سنگک
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سبیکه جوینی پور
Pages: 12
Conference paperDownload
19. بررسی عوامل غذایی موثر بر جلوگیری از بروز بیماری های قلبی با مروری بر تحقیقات انجام شده
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: محسن قاسمیان فرد - حسین خراسانی - محمد زین الدینی
Pages: 8
Conference paperDownload
20. بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در ایران و جهان
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مریم شمسائی - ندا فلاح
Pages: 11
Conference paperDownload
21. بررسی عوامل موثر بر جذب روغن در چیپس سیب زمینی و راه های کاهش آن
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سیده ریحانه افشارنیا - مریم سمیعی
Pages: 15
Conference paperDownload
22. بررسی فعالیت پروتئازی ژئوباسیلوس استروترموفیلوس، ردوکوس اریتروپولیس و دو سویه باسیلوس لیکنی فرمیس و پومیلوس در تجزیه پر مرغ
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سمیرا اله یاری بیک - سیدداود شریفی - فاطمه تابنده
Pages: 8
Conference paperDownload
23. بررسی نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه پایدار روستاهای شهرستان نطنز
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: ساجده کریمی کندزی
Pages: 6
Conference paperDownload
24. بررسی پایداری اکسیداسیونی امولسیون روغن بزرک (Linum Usitatissimum) پرشده در هیدروژل های آلژیناتی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: زهرا رحیمی نژاد - سیدمحمدهاشم حسینی
Pages: 20
Conference paperDownload
25. بررسی چالش ها و فرصت های امنیت غذایی در ایران با تاکید بر جوامع روستایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: جاسم گلابی فر - علی اکبر براتی - خلیل کلانتری - فاطمه رشیدیان
Pages: 10
Conference paperDownload
26. بهینه سازی فناوری فرآوری ضایعات مایع از كارخانجات فرآوری گوشت
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: زهرا کلهر - سیده پریسا میرمحمد میگونی
Pages: 12
Conference paperDownload
27. بیماری زایی سالمونلا و اشرشیاکلای در آب و سبزیجات
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: محمود کهنه پوشی - محمدامین حیدرزادی - آرام شریفی
Pages: 6
Conference paperDownload
28. تأثیر فرایندهای حرارتی و سرمایی بر مهاجرت فلزات سنگین از ظروف مسی با روکش قلع به شبیه ساز غذا
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: پروانه بانوی - مهشید حیدری - سمیرا رئیسی - احسان صادقی - رضا محمدی - میلاد روحی
Pages: 27
Conference paperDownload
29. تاثیر مخارج دولت بر رشد بخش کشاورزی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: عاطفه مزینانی - سعیده سیدآبادی - محسن صالحی کمرودی
Pages: 9
Conference paperDownload
30. تاثیر پوشش پروتئین ایزوله شده آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز بر روی ماندگاری بادام زمینی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: فاطمه خاجی - فاطمه اکرمی
Pages: 9
Conference paperDownload
31. ترکیب روش های حرارتی با کنترل فعالیت آبی و فشار در نگهداری مواد غذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سحر نطاق - نسرین بهزادیان
Pages: 12
Conference paperDownload
32. تعیین میزان سدیم هیدرو سولفیت (بلانکیت) در نبات های سنتی، قند و شکر موجود در کارگاه های شهرکرد در سال 1398
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهسا صالحی - امیر شاکریان
Pages: 8
Conference paperDownload
33. تغییر و پایداری اکسایشی در شیر خام، شیر پاستوریزه و شیر پاستوریزه طعم دار
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: صدیقه یزدان پناه - مریم السادات زارعی - غزال غطاوی
Pages: 10
Conference paperDownload
34. تهیه سس مایونز با استفاده از آب پنیری و شیر
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مصطفی امیری - شهرام شعاعی
Pages: 17
Conference paperDownload
35. تهیه نانوامولسیو ن اسان س مرزنجوش و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ض د قارچی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهلا حسین زاده - افشین جوادی - نویده انرجان
Pages: 10
Conference paperDownload
36. تهیه نانوامولسیون اسانس لیموترش و بررسی خواص ضد باکتریایی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهلا حسین زاده - افشین جوادی - نویده انرجان
Pages: 9
Conference paperDownload
37. تولید پوشش نانوکامپوزیت LDPE بر پایه نانو ذرات نقره به روش اختلاط مذاب (melt mixing) و مطالعه اثر پوشش تولیدی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عمر ماندگاری کره
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مبینا پویامنش - حامد اهری - سیدامیر علی انوار - گیتی کریم
Pages: 22
Conference paperDownload
38. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با انگور D.Sap
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: حسین دژاکام - امین دژاکام - علی طاهری
Pages: 5
Conference paperDownload
39. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با سیب D.Sap
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: حسین دژاکام - امین دژاکام - علی طاهری
Pages: 5
Conference paperDownload
40. لاکتیتول-ویژگی و کاربرد
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سحر نطاق - نسرین بهزادیان
Pages: 17
Conference paperDownload
41. مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهشید حیدری - پروانه بانوی - امید رستمی - زهرا سرلک - رضا محمدی - میلاد روحی
Pages: 33
Conference paperDownload
42. مروری بر ارتباط بین گیاهان دارویی كاهنده چربى و صنایع غذایى
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: امیرحسین عابدینی
Pages: 9
Conference paperDownload
43. مروری بر ترکیبات زیست فعال در مواد غذایی و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: مهرآسا باکویی - جلال صادقی زاده
Pages: 12
Conference paperDownload
44. مروری بر ترکیبات و خواص داروئی زعفران
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: فرشته ناظمی
Pages: 6
Conference paperDownload
45. مروری بر ترکیبات و خواص دارویی گیاه آویشن
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: سودا زنگ آباد حقیقی
Pages: 8
Conference paperDownload
46. مروری بر خواص سودمنذ و سلامتی بخش گیاه رزماری
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: فرشته ناظمی
Pages: 7
Conference paperDownload
47. مروری بر روش های تشخیص و سنجش آلاینده های ایجاد کننده مسمومیت های غذایی با بکارگیری تکنولوژی نانو
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: هانیه نظری - مرجان نوری
Pages: 14
Conference paperDownload
48. مروری بر ساختار، مکانیسم تشکیل آکریل آمید، روش های کاهش و راه های اندازه گیری آن در صنایع غذایی
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: لیلی فدایی - ماندانا طایفه
Pages: 9
Conference paperDownload
49. مروری بر فرآوری ضایعات صنعت قند
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: یاسمن هزاوه یی ها - مسعود هنرور - یاسمین فیاض - لیلا ضیافر
Pages: 11
Conference paperDownload
50. مروری بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و درون پوشانی بتاکاروتن
Full textYear: 1399Language: Persian
Authors: میثم کمیجانی
Pages: 9
Conference paperDownload

نتایج 1 تا 50 از مجموع 60

2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Cytotoxicity analysis of diazinon on HEK-293 cell using MTT assay

2. Effects of irradiation in food

3. Health Benefits of Bioactive Compounds In Tomato Processing Waste

4. In vitro study to measure cell viability following permethrin exposure in Hep-G2 cells

5. آشنایی با بسته بندی هوشمند ، انواع آن و کاربرد آن در نگهداری فرآورده های گوشتی

6. اثرات بذر کتان عمل آوری شده جیره غذایی بر عملکرد ، قابلیت جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی

7. اثرات بذر کتان عملآوری شده جیره غذایی بر صفات کیفی تخم بلدرچین ژاپنی

8. استاندارد ISO22000 و ایمنی مواد غذایی

9. بررسی اثر آستاگزانتین و ویتامین C بر ویژگی های اکسیداسیون سس سالاد چرب

10. بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری

11. بررسی ارتباط تغذیه و سبک زندگی مادران در دوران بارداری با کم وزنی بدو تولد نوزدان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهر زهک در سال 1397

12. بررسی امکان استفاده از گاز ازن در ضدعفونی خوراک کامل طیور

13. بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه دارویی درمنه در مناطق مختلف رویش

14. بررسی تاثیر شکر قهوه ای برسلامت جامعه و فرآیند تولیدآن در کارخانه قند تربت حیدریه

15. بررسی جایگاه مباحث نوین در زراعت ایران

16. بررسی روش ها و فرایندهای خشک کردن انجمادی و کاربردهای آن (مطالعه مروری)

17. بررسی شیرین کننده های مواد غذایی

18. بررسی عملکرد جایگزینی آرد گندم با پودر کنجد کامل بر خواص فارینوگرافی، شیمیایی و حسی نان سنگک

19. بررسی عوامل غذایی موثر بر جلوگیری از بروز بیماری های قلبی با مروری بر تحقیقات انجام شده

20. بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در ایران و جهان

21. بررسی عوامل موثر بر جذب روغن در چیپس سیب زمینی و راه های کاهش آن

22. بررسی فعالیت پروتئازی ژئوباسیلوس استروترموفیلوس، ردوکوس اریتروپولیس و دو سویه باسیلوس لیکنی فرمیس و پومیلوس در تجزیه پر مرغ

23. بررسی نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه پایدار روستاهای شهرستان نطنز

24. بررسی پایداری اکسیداسیونی امولسیون روغن بزرک (Linum Usitatissimum) پرشده در هیدروژل های آلژیناتی

25. بررسی چالش ها و فرصت های امنیت غذایی در ایران با تاکید بر جوامع روستایی

26. بهینه سازی فناوری فرآوری ضایعات مایع از كارخانجات فرآوری گوشت

27. بیماری زایی سالمونلا و اشرشیاکلای در آب و سبزیجات

28. تأثیر فرایندهای حرارتی و سرمایی بر مهاجرت فلزات سنگین از ظروف مسی با روکش قلع به شبیه ساز غذا

29. تاثیر مخارج دولت بر رشد بخش کشاورزی

30. تاثیر پوشش پروتئین ایزوله شده آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز بر روی ماندگاری بادام زمینی

31. ترکیب روش های حرارتی با کنترل فعالیت آبی و فشار در نگهداری مواد غذایی

32. تعیین میزان سدیم هیدرو سولفیت (بلانکیت) در نبات های سنتی، قند و شکر موجود در کارگاه های شهرکرد در سال 1398

33. تغییر و پایداری اکسایشی در شیر خام، شیر پاستوریزه و شیر پاستوریزه طعم دار

34. تهیه سس مایونز با استفاده از آب پنیری و شیر

35. تهیه نانوامولسیو ن اسان س مرزنجوش و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ض د قارچی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی

36. تهیه نانوامولسیون اسانس لیموترش و بررسی خواص ضد باکتریایی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی

37. تولید پوشش نانوکامپوزیت LDPE بر پایه نانو ذرات نقره به روش اختلاط مذاب (melt mixing) و مطالعه اثر پوشش تولیدی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عمر ماندگاری کره

38. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با انگور D.Sap

39. جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری های مولد اسید استیک از ماده خوراکی تهیه شده با سیب D.Sap

40. لاکتیتول-ویژگی و کاربرد

41. مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج

42. مروری بر ارتباط بین گیاهان دارویی كاهنده چربى و صنایع غذایى

43. مروری بر ترکیبات زیست فعال در مواد غذایی و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی

44. مروری بر ترکیبات و خواص داروئی زعفران

45. مروری بر ترکیبات و خواص دارویی گیاه آویشن

46. مروری بر خواص سودمنذ و سلامتی بخش گیاه رزماری

47. مروری بر روش های تشخیص و سنجش آلاینده های ایجاد کننده مسمومیت های غذایی با بکارگیری تکنولوژی نانو

48. مروری بر ساختار، مکانیسم تشکیل آکریل آمید، روش های کاهش و راه های اندازه گیری آن در صنایع غذایی

49. مروری بر فرآوری ضایعات صنعت قند

50. مروری بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و درون پوشانی بتاکاروتن

به اشتراک گذاری