The journal of Innovative Food Technologies papers،vol 3،issue 31.اندازه گیرى مقادیر جزیى سرب و کادمیوم در شیرهاى پاستوریزه و استریلیزه به روش میکرواستخراج مایع-مایع پخشى بر اساس شناورسازى قطره آلى منجمد و دستگاه اسپکترومترى جذب اتمى الکتروترمال FullText2.تاثیر مالتودکسترین حاصل از نشاسته ذرت بر ویژگى هاى شیمیایى، حسى و ریزساختار پنیر سفید فراپالایشى کم چرب FullText3.ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، امولسیونی و ریولوژیکی سس مایونز حاوی شیر سویا و ژل آلویه ورا FullText4.ارزیابى پارامترهاى رنگى، رطوبت و میزان انرژى مصرفى طى برشته کردن مغز بادام زمینى با استفاده از هواى داغ FullText5.تعیین زمان بهینه پخت سبزیجات با کمک پردازش تصاویر دیجیتالى و اندازه گیرى مختصات رنگى FullText6.بررسى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى، حسى و بافتى کیک اسفنجى غنى شده با پودر سیب FullText7.تعیین شرایط بهینه میکروکپسوله شدن روغن هسته انار با فناورى خشک کن پاششى FullText8.تاثیر میزان سبوس و متغیرهاى فرایند اکستروژن بر روى ویژگى هاى عملکردى پودر فورى آرد گندم FullText9.بررسى عددى اثرات درصد پرى قوطى بر الگوى انتقال حرارت محلول نشاسته FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 آبان 1397 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 680 آرشیو سال 1403 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 11شماره: 4دوره: 11شماره: 3آرشیو سال 1402 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3آرشیو سال 1401 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3آرشیو سال 1400 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 9شماره: 2دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 4دوره: 9شماره: 1آرشیو سال 1399 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1398 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 7شماره: 2دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 7شماره: 1آرشیو سال 1397 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 6شماره: 2دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1396 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1دوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3آرشیو سال 1395 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1دوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3آرشیو سال 1394 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1دوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3آرشیو سال 1393 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1دوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3آرشیو سال 1392 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1