اطلاعات کنفرانس

International Congress of Food Science and Public Health

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 23 شهریور 1400

تاریخ نمایه سازی: 24 آبان 1400

تعداد صفحات: 2214

تعداد مقالات :169

نمایش مقالات: 62465

شناسه ملی این کنفرانس: FSPH01

نویسندگان مشارکت کننده: 434 پژوهشگر

مجموعه مقالات International Congress of Food Science and Public Health

1. A Green Therapeutic Approach – Medicinal Plants and Phytochemicals Against Cancer
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Sevgi Gezici - Sevgi Gezici
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
2. A molecular survey on Sarcocystis spp. in slaughtered sheep of Hamedan abattoir, Western Iran
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Ghazaaleh Adhami - Khashayar Behzadi - Samaneh Shakeri
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. Abattoir survey on caseous lymphadenitis in imported sheep breeds in Iran
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hossein Esmaeili
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. Application of lysozyme in meat and meat products
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Vahid Ranaei - Hedayat Hosseini - Zahra Pilevar
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
5. Applied Control Measures for Salmonella Contamination in Poultry Feed
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Seyed Ahmad Madani
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی
6. Bacteriocins in meat and meat products
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Vahid Ranaei - Hedayat Hosseini - Zahra Pilevar
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
7. Beneficial effects of postbiotics on food products and its effect on human health: A Critical Review
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohadeseh Pirhadi - Kosar Mahmoodbabooi
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. Effect of probiotics on prevention and treatment of gingivitis in humans and small animals
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Fatemeh Zahra gharib - Alireza bakhshi
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
9. Evaluating the Effect of Poly Lactic Acid based Nanocomposite containing Polylophium involucratum Essential Oil on Storage Period and Sensory qualities of fresh minced meat
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Akram Sadat Tabatabaee Bafroee - Ali Khanjari - رضا تیموری فرد - Fatemeh Yarmahmoudi
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. Evaluating the Physical, Mechanical and Antimicrobial Properties of Isolated Soy Protein Film Incorporated with Peppermint (Mentha piperita) Essential Oil: A Study on Bio-edible Film on Raw hamburger
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Zahra Karimian - Akram Sadat Tabatabaee Bafroee - Anousheh Sharifan
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. Evaluation of current methods in the control, prevention, and treatment of hydatidosis
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Sahar Shamsinejad - Tina Daneshrad
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. Evaluation of the physicochemical and functional properties of Vicia villosa protein isolate
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Sahar Baktash - Ashkan Jebelli Javan - Ana Abdolshahi - Behdad Shokrollahi Yancheshmeh
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
13. Fabrication of Resveratrol Loaded Gelatin/Chitosan Electrospun Nanofibers by Electrospinning Technique as Active Packaging
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohammadreza Rostami - Azam Ahmadi - پریسا احمدی
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
14. Health Effects of Aflatoxin M۱ in Milk and Milk Products and Novel Methods to Control of Aflatoxin M۱: A Review
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohadeseh Pirhadi - Seyedeh Mahsa Khodaei
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. Identification of Sarcocystis spp. in slaughtered sheep in Kermanshah abattoir using PCR-RFLP
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Ghazaaleh Adhami - Zahra Yousefi Fard - Mehdi Ghasemi
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. Increased food contamination with mold and fungi during COVID-۱۹ Crisis
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohadeseh Pirhadi - Samira Shokri - Mahsa Alikord - Kosar Mahmoodbabooi
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. Milk fortified with vitamin D is effective on preventing Covid ۱۹
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Maryam Hatami
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. Neuro-toxicological Aspects of Monosodium Glutamate on The Central Nervous System
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Shiva Ghareghani - Mohadeseh Pirhadi - Seyedeh Mahsa Khodaei - Parisa Sadighara
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. Novel technologies in the field of food safety and food processing
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Seyedeh Banafsheh Bagheri
تعداد صفحات مقاله: 49
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. Potential Harmful Effects of Heavy Metals in Marine Food on Human Health: A Critical Review
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohadeseh Pirhadi - Seyedeh Mahsa Khodaei - Parisa Sadighara - Samira Shokri
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. Preliminary evaluation of meat hygiene and inspection education in veterinary medicine curriculum approved in ۲۰۱۶
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohammadreza Rezaeigolestani - Maedeh Salavati Hamedani
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. Prevalence of Campylobacter in broilers liver in Mashhad
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Reza Ghiasi
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
23. Properties of Poly lactic acid Nanocomposite Film Containing Nanochitosan and Ziziphora clinopodioides essential oil as a food packaging material
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: نسترن شکور
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. Structural integration of WHO and OIE to create WHAHO, an inevitable necessity for rapid reaction to unprecedented and growing threats of emerging and re-emerging diseases in the ۲۱st century
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Nasser Alidadi
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
25. Study of the antibacterial and antifungal properties of essential oil and different extracts of Pulicaria gnaphalodes
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hassan Gandomi
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. Survey of caseous lymphadenitis in Saanen and Alpine goats breeds in Iran
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hossein Esmaeili
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. Survival of Lactobacillus rhamnosus GG encapsulated with chitosan-alginate during apple juice storage
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hassan Gandomi
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. Survival of Lactobacillus rhamnosus encapsulated with alginate and chitosan in simulated gastrointestinal conditions and during heat processing
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hassan Gandomi
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. The Inhibition of Escherichia coli O۱۵۷:H۷ Inoculated in Hamburger Using cinnamon Essential Oil
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Negin Noori
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. The effect of using protected sources of oleic acid on milk production and composition and some metabolic parameters of Holstein cows at early lactation
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Mohammad Esfandiari - حمیدرضا محمدی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. The impact of dietary consumption of hydroalcoholic extract and seed of flax on bone morphology in F۱ mouse pups
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Fahimeh Pourjafari
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
32. Title of English Abstract Evaluating probiotic properties of Lactobacillus species in curdled milk
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Authors Sanaz Kousha - Hamed Ahari - Guity Karim - Amir Ali Anvar
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. Toxoplasmosis in cats and the study of its transmission to humans
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Milad Farzadi - Shaghayegh Mohammadi
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی
34. effect of fennel consumption on femoral bone morphology in F۱ male mice offspring
سال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Fahimeh Pourjafari
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
35. with lymphadenitis, and it is necessary to implement a control program for this disease in the country.
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: English
نام نویسندگان مقاله: Hossein Esmaeili
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. ؛ PCR و MAT بررسی آلودگی توکسوپلاسما گوندای در ماکیان بومی به روش های
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: علی دیانتی زاده - مرضیه کفایت - محمدمهدی نام آوری - وحید نصیری
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. آستازانتین در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مرضیه موسوی نسب - مهشید مجرد - مهسا آب خضر
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. آفلاتوکسین ها و تاثیر آنها بر سلامتی انسان
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: عظما حیدری - غلامحسین محبی - محمد گنجه - طاهره خلیفه
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. آیا مواد غذایی میتواند به عنوان حامل بالقوه برای SARS-CoV-۲ مطرح شود؟
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: سحر صباحی - امین عباسی - قاسم نورخواجوی - نادر خانی قراخانلو
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. اثر اسانس سیر بر تولید شیگاتوکسین ۲ اشریشیا کلی O۱۵۷:H۷
سال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: وحید امجد - علی خنجری - رضا تیموری فرد
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
41. اثر فیلم کیتوزان حاوی اسانس برگ بو بر پروفایل میکروبی گوشت مرغ یخچالی
سال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: وحید امجد - علی خنجری - رضا تیموری فرد
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
42. اثر پوشش آلژینات سدیم بر روی برخی از شاخص های شیمیایی گوشت کپور ماهی معمولی Cyprinus carpio آماده مصرف
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فهیمه توریان - پاییزه پازوکی - مریم عزیزخانی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. اثر پوششی آلژینات سدیم بر تعداد باکتری کل ( توتال کانت ) و باکترهای اسیدلاکتیک در گوشت کپور ماهی معمولی Cyprinus carpio آماده مصرف
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: فهیمه توریان - پاییزه پازوکی - مریم عزیزخانی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. ارزیابی آلودگی باکتریایی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در خوراک سگ و گربه
سال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم جان محمدی فیروز - مهدی شریفی سلطانی - عاطفه بزرگی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
45. ارزیابی آلودگی بستنی به گونه های سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس و تعیین مقاومت آنتیبیوتیکی آن
سال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: عاطفه بزرگی - مهدی شریفی سلطانی - دانیال یرملی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
46. ارزیابی اثر پودر و عصاره قارچ شیتاکه (shiitake mushroom (lentinula edodes)) بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنسوس در ماست سینبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: نگین نوری - کتایون احمدی - اصغر عزیزیان - المیرا ونکی - رضا تیموری فرد
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. ارزیابی باکتریایی منابع محیطی آلودگی لاشه در دو کشتارگاه صنعتی استان تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: مهدی مهرزاد صدقیانی - علی خنجری - رضا تیموری فرد
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. ارزیابی تاثیر عصاره آبی قارچ شیتاکه بر خواص فیزیکو شیمیایی و حسی پنیر فتا طی نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: میکائیل ثباتی - راحم خوشبخت - حمیدرضا کاظمینی
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. ارزیابی روند زنده مانی سوش استافیلوکوکوس ارئوس در ماست پروبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: نسرین شایعی موسوی - محمد گنجه - مینا رحیمی نژاد
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه چیا و اثر آن بر پایداری اکسیداتیو کره غیرلاکتیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: Persian
نام نویسندگان مقاله: زهرا صدری صائین - محمدرضا خانی - وجیهه فدائی نوغانی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 169

مجموعه مقالات International Congress of Food Science and Public Health

1. A Green Therapeutic Approach – Medicinal Plants and Phytochemicals Against Cancer

2. A molecular survey on Sarcocystis spp. in slaughtered sheep of Hamedan abattoir, Western Iran

3. Abattoir survey on caseous lymphadenitis in imported sheep breeds in Iran

4. Application of lysozyme in meat and meat products

5. Applied Control Measures for Salmonella Contamination in Poultry Feed

6. Bacteriocins in meat and meat products

7. Beneficial effects of postbiotics on food products and its effect on human health: A Critical Review

8. Effect of probiotics on prevention and treatment of gingivitis in humans and small animals

9. Evaluating the Effect of Poly Lactic Acid based Nanocomposite containing Polylophium involucratum Essential Oil on Storage Period and Sensory qualities of fresh minced meat

10. Evaluating the Physical, Mechanical and Antimicrobial Properties of Isolated Soy Protein Film Incorporated with Peppermint (Mentha piperita) Essential Oil: A Study on Bio-edible Film on Raw hamburger

11. Evaluation of current methods in the control, prevention, and treatment of hydatidosis

12. Evaluation of the physicochemical and functional properties of Vicia villosa protein isolate

13. Fabrication of Resveratrol Loaded Gelatin/Chitosan Electrospun Nanofibers by Electrospinning Technique as Active Packaging

14. Health Effects of Aflatoxin M۱ in Milk and Milk Products and Novel Methods to Control of Aflatoxin M۱: A Review

15. Identification of Sarcocystis spp. in slaughtered sheep in Kermanshah abattoir using PCR-RFLP

16. Increased food contamination with mold and fungi during COVID-۱۹ Crisis

17. Milk fortified with vitamin D is effective on preventing Covid ۱۹

18. Neuro-toxicological Aspects of Monosodium Glutamate on The Central Nervous System

19. Novel technologies in the field of food safety and food processing

20. Potential Harmful Effects of Heavy Metals in Marine Food on Human Health: A Critical Review

21. Preliminary evaluation of meat hygiene and inspection education in veterinary medicine curriculum approved in ۲۰۱۶

22. Prevalence of Campylobacter in broilers liver in Mashhad

23. Properties of Poly lactic acid Nanocomposite Film Containing Nanochitosan and Ziziphora clinopodioides essential oil as a food packaging material

24. Structural integration of WHO and OIE to create WHAHO, an inevitable necessity for rapid reaction to unprecedented and growing threats of emerging and re-emerging diseases in the ۲۱st century

25. Study of the antibacterial and antifungal properties of essential oil and different extracts of Pulicaria gnaphalodes

26. Survey of caseous lymphadenitis in Saanen and Alpine goats breeds in Iran

27. Survival of Lactobacillus rhamnosus GG encapsulated with chitosan-alginate during apple juice storage

28. Survival of Lactobacillus rhamnosus encapsulated with alginate and chitosan in simulated gastrointestinal conditions and during heat processing

29. The Inhibition of Escherichia coli O۱۵۷:H۷ Inoculated in Hamburger Using cinnamon Essential Oil

30. The effect of using protected sources of oleic acid on milk production and composition and some metabolic parameters of Holstein cows at early lactation

31. The impact of dietary consumption of hydroalcoholic extract and seed of flax on bone morphology in F۱ mouse pups

32. Title of English Abstract Evaluating probiotic properties of Lactobacillus species in curdled milk

33. Toxoplasmosis in cats and the study of its transmission to humans

34. effect of fennel consumption on femoral bone morphology in F۱ male mice offspring

35. with lymphadenitis, and it is necessary to implement a control program for this disease in the country.

36. ؛ PCR و MAT بررسی آلودگی توکسوپلاسما گوندای در ماکیان بومی به روش های

37. آستازانتین در صنایع غذایی

38. آفلاتوکسین ها و تاثیر آنها بر سلامتی انسان

39. آیا مواد غذایی میتواند به عنوان حامل بالقوه برای SARS-CoV-۲ مطرح شود؟

40. اثر اسانس سیر بر تولید شیگاتوکسین ۲ اشریشیا کلی O۱۵۷:H۷

41. اثر فیلم کیتوزان حاوی اسانس برگ بو بر پروفایل میکروبی گوشت مرغ یخچالی

42. اثر پوشش آلژینات سدیم بر روی برخی از شاخص های شیمیایی گوشت کپور ماهی معمولی Cyprinus carpio آماده مصرف

43. اثر پوششی آلژینات سدیم بر تعداد باکتری کل ( توتال کانت ) و باکترهای اسیدلاکتیک در گوشت کپور ماهی معمولی Cyprinus carpio آماده مصرف

44. ارزیابی آلودگی باکتریایی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در خوراک سگ و گربه

45. ارزیابی آلودگی بستنی به گونه های سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس و تعیین مقاومت آنتیبیوتیکی آن

46. ارزیابی اثر پودر و عصاره قارچ شیتاکه (shiitake mushroom (lentinula edodes)) بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنسوس در ماست سینبیوتیک

47. ارزیابی باکتریایی منابع محیطی آلودگی لاشه در دو کشتارگاه صنعتی استان تهران

48. ارزیابی تاثیر عصاره آبی قارچ شیتاکه بر خواص فیزیکو شیمیایی و حسی پنیر فتا طی نگهداری

49. ارزیابی روند زنده مانی سوش استافیلوکوکوس ارئوس در ماست پروبیوتیک

50. ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه چیا و اثر آن بر پایداری اکسیداتیو کره غیرلاکتیکی