Conference information
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایرانFourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Date: 22 July 2021
Index date: 31 August 2021
Pages: 626
Papers:57
Views: 41225
Conference national idICFBCNF04
Authors: 145 author
Fourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran papers
1. Evaluating the Viability of Three Lactobacillus Bacterial Species Protected in the Cryoprotectants Containing Whey and Maltodextrin during Freeze-drying Process
Full textYear: 1400Language: EnglishPages: 72. Evaluation of the effect of soy protein isolate coating - green tea nanocapsule extract on physicochemical and microbial properties of strawberry
Full textYear: 1400Language: EnglishPages: 123. Investigation of the effect of cold plasma on physicochemical and microbial properties of cinnamon
Full textYear: 1400Language: EnglishAuthors: Parvin boghori - کبری جمالی منش - Parasto Najjari - Mahnaz roustaazad - Elnaz khadivi - Jeyran Biranvand - Paniz shayeste shiranPages: 1113. ارزیابی روش ترکیبی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده ( ( MAP و ضدعفونی کننده ها ( پرسیدین، نانوسیل ) بر خصوصیات میکروبی و حسی تره خام آماده مصرف
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1014. ارزیابی عصاره گیاه Acanthophyllum Laxiusculum و بررسی اثرات آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ظرفیت نگهداری آب ماست قالبی
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1316. اصول و کاربردهای PCR
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1318. انواع الایزا، مزایا و معایب
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1119. بررسی آلودگیهای قارچی محصول زرشک در شهر بیرجند خراسان جنوبی
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 822. بررسی تاثیر استخراج فرآیند روغن کنجد به روش پرس سرد بروی مقدار آفلاتوکسین کل
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 730. تاثیر آموزش تغذیه و بهداشت مواد غذایی بر آگاهی معلمین ابتدایی (زن) شهر فردوس
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 832. تاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر ویژگیهای بافتی و رئولوژیکی پخشینه بر پایه چربی شیر حاوی پودر سمنو
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1533. تاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر ویژگیهای فیزیکی، حسی و میکروبی پخشینه بر پایه چربی شیر حاوی پودر سمنو
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1736. صنایع فرآورده های گوشتی بررسی ارزش غذایی گوشت قرمز
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 837. صنایع فرآوردههای لبنی
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 840. مروری بر آمیلازهای میکروبی و کابرد آنها در صنایع غذایی
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1147. مروری بر متابولیت های ثانویه و مسیرهای بیوسنتز آنها
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 1149. مروری بر کاربردهای پردازش تصویر در صنایع کنسرو
Full textYear: 1400Language: PersianPages: 7
نتایج 1 تا 50 از مجموع 57