Conference information
همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنیNew research conference on R & D and the leading companies of food industry with a focus on dairy products
Date: 27 February 2019
Index date: 31 May 2019
Pages: 301
Papers:184
Views: 170135
Conference national idIFSTA01
Authors: 529 author
Total referrals: 1
New research conference on R & D and the leading companies of food industry with a focus on dairy products papers
1. Applications of maltodextrin in dairy industry
Year: 1397Language: EnglishPages: 12. Gamma irradiation effects on free radical scavenging activity of Rosmarinus officinalis L. (Rosemary)
Year: 1397Language: EnglishPages: 111. ارتباط اسپور کانت شیر خام با راندمان سیستم های باکتوفیوژ
Year: 1397Language: PersianPages: 216. استفاده از اسانس کاکوتی در تولید ماست هم زده و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی
Year: 1397Language: PersianPages: 117. استفاده از ایزوفلاوون ها و ساپونین ها به عنوان جایگزینی پروتیین شیر در شیر خشک نوزاد و شیر خشک بزرگسالان
Year: 1397Language: PersianPages: 119. استفاده از دانه گیاه Coriandrum sativum گشنیز در پنیر پروسس خامه ای
Year: 1397Language: PersianPages: 320. استفاده از دانه گیاه Coriandrum sativumگشنیزدر ماست همزده
Year: 1397Language: PersianPages: 322. افزایش سطح اطمینان از کفایت CIP در کارخانجات لبنی
Year: 1397Language: PersianPages: 226. امکان سنجی تغییر روش انجام آزمون های کپک و مخمر در جهت اصلاح فرایند سالم سازی حرارتی پنیر یواف
Year: 1397Language: PersianPages: 328. انکپسولاسیون باکتریهای پروبیوتیک با استفاده از آلژینات سدیم و افزودن آنها به کرم ویفر و بررسی میزان زنده مانی ا در کرم ویفر پروبیوتیکه
Year: 1397Language: PersianPages: 129. بررسی اثر افزایش آلفاتوکوفرول در روغن آفتابگردان بر روی افزایش کیفیت و ماندگاری آن
Year: 1397Language: PersianPages: 232. بررسی اثر اینولین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی پنیر فراپالایش کم چرب و کم نمک
Year: 1397Language: PersianPages: 137. بررسی استفاده از کاکوتی بر خواص رئولوژیکی و حسی ماست هم زده کم چرب
Year: 1397Language: PersianPages: 138. بررسی اکسیداسیون چربی و پروتئین فیله ماهی کپور طی نگه داری در دمای انجماد 18- درجه سانتی گراد
Year: 1397Language: PersianPages: 239. بررسی تاثیر استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز بر اصلاح ویژگی های نشاسته ذرت، برنج و تاپیوکا
Year: 1397Language: PersianPages: 140. بررسی تاثیر استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز بر اصلاح ویژگی های نشاسته ذرت، برنج و تاپیوکا به عنوان جایگزین چربی
Year: 1397Language: PersianPages: 142. بررسی تاثیر دما بر سینتیک برشته کردن واکسیداسیون روغن پسته
Year: 1397Language: PersianPages: 143. بررسی تاثیر دما برشته کردن بررنگ و سینتیک رنگ پسته
Year: 1397Language: PersianPages: 145. بررسی تاثیر دماهای مختلف برشته کردن بر بافت و ویژگی های حسی پسته
Year: 1397Language: PersianPages: 146. بررسی تاثیر رفتار فصلی شیرخام بر برنامه ریزی تولید کارخانجات لبنی
Year: 1397Language: PersianPages: 247. بررسی تاثیر فرایند فشار بالا بر پارامتر های میکروبی و فیزیکوشیمیایی شیر و فراورده های لبنی
Year: 1397Language: PersianPages: 248. بررسی تاثیر مدیریت دانش بر عملکرد سازمان بر اساس مدل کارت امتیازی متوازن با توجه به نقش واسطه فرهنگ سازمانی(مطالعه موردی : کارخانه پگاه فارس)
Year: 1397Language: PersianPages: 349. بررسی تاثیر نوع ماده اولیه، دما و نحوه ی فرآوری مغز تخمهی آفتابگردان بر ویژگی های شیمیایی، حسی و ماندگاری مغز تخمه ی بسته بندی شده
Year: 1397Language: PersianPages: 2
نتایج 1 تا 50 از مجموع 184