اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات Fourth National Conference on Food Security
201. ضایعات پس از برداشت آبزیان و تاثیر آن در تحقق امنیت غذایی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4202. ضرورت های تعیین الگوی بهینه کشت در اراضی کم بازده و شیبدار ( مطالعه موردی: شهرستان سوادکوه )
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7203. عوامل موثر بر خواص ریولوژیکی خمیر نان
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 23204. غنی سازی نان بربری با بزرک به عنوان منبع امگا 3 و بررسی تاثیر آن بر ویژگی های حسی و ارگا نولپتیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8205. غنی سازی نان بربری با بزرک به عنوان منبع امگا 3 و بررسی تاثیر آن بر ویژگی های شیمیایی و تغذیه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6206. غنی سازی نان بربری با بزرک به عنوان منبع امگا 3 و بررسی تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6207. غنی سازی نان بربری با پودر ماهی به عنوان منبع امگا 3 و بررسی تاثیر آن بر ویژگی های ارگا نولپتیکی و حسی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8208. فناوری نانو در بسته بندی هوشمند
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10209. فیلم ها و پوشش های خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فاطمه سادات طاهرینتعداد صفحات مقاله: 8210. فیلم های خوراکی برپایه ژلاتین
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 14211. قابلیت صمغ دانه بالنگو به عنوان جایگزین چربی در بافت ماست آنالوگ
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5212. محصولات غذایی کم کالری با استفاده از شیرین کننده گیاهی استویا
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 15213. مروری بر آبگیری اسمزی میوه ها و سبزی ها
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6215. مروری بر اثر ضد بیاتی برخی از ترکیبات طبیعی مختلف بویژه شیره خرما در نانهای مسطح
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8216. مروری بر اثرات آنتی اکسیدانی عصاره گیاه کرفس
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10217. مروری بر اثرات انتقال جرم و حرارت در محصولات غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8218. مروری بر اثرات ضد میکروبی عصاره الویه ورا در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7219. مروری بر اثرات نانو ذره نقره و خاصیت ضد باکتریایی بر رشد باکتری اشرشیا کلی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6220. مروری بر ارزیابی ترکیبات و ارزش غذایی قارچ های خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6221. مروری بر استفاده از پوشش های خوراکی در راستای حفظ کیفیت میوه و سبزیجات
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: دنیا مهدی عراقیتعداد صفحات مقاله: 7222. مروری بر اصول و مبانی در تشخیص و اندازه گیری HPLC مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8223. مروری بر انواع و ویژگی های ماست و نقش آن در امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8224. مروری بر اهمیت بیوتکنولوژی مواد غذایی در امنیت صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: نساء هادی زاده پیر بسطیتعداد صفحات مقاله: 9225. مروری بر اهمیت و ارزش تغذیه ای پروتیین حاصل از گوشت مرغ و افزایش عمر ماندگاری این محصولات
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8227. مروری بر اهمیت و نقش خرما در امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5229. مروری بر اهمیت و ویژگی های فیلم ها و پوشش های خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فاطمه عیسی پورتعداد صفحات مقاله: 9231. مروری بر بررسی اثر پیش تیمار آبگیری اسمزی بر جذب روغن مواد غذایی سرخ شده
سال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4232. مروری بر بررسی تاثیر آنتی اکسیدان های طبیعی در کاهش آکریلامید در سیب زمینی سرخ کرده
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8233. مروری بر بررسی تاثیر اسانس ها و عصاره های گیاهی بر عمر ماندگاری گوشت ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7234. مروری بر بررسی تولید فرآورده های گوشتی از ماهی و تاثیر عصاره های گیاهی بر ماندگاری آن
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8235. مروری بر بررسی عوامل موثر در کاهش ضایعات و بهبود کیفیت نان بربری
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10236. مروری بر بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی و کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: نساء هادی زاده پیر بسطیتعداد صفحات مقاله: 10237. مروری بر تاثیر افزودن آنتی اکسیدان های طبیعی در ماندگاری سس مایونز
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8238. مروری بر تاثیر پوشش های خوراکی در محصولات سرخ شده
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10239. مروری بر تاثیرات نیسین در مواد و فرآورده های غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7240. مروری بر ترکیبات و اثرات و خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه شوید
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6241. مروری بر ترکیبات و خواص آلبالو، عسل و استویا در تولید نوشیدنی فرا سودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8243. مروری بر تهیه و تولید نوشیدنی فراسودمند از کنسانتره انجیر، عسل وسوکرالوز
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8244. مروری بر تهیه و تولید نوشیدنی فراسودمند از کنسانتره ولیک، عسل و استویا
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8245. مروری بر تولید و اهمیت ماست منجمد در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8246. مروری بر جایگزین های چربی بر پایه پروتیین در فرآورده های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10247. مروری بر جنبه های بیوشیمیایی، تغذیه ای، درمانی، کاربردی و پایداری استویا
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9248. مروری بر حفظ کیفیت ایمنی غذاهای رژیمی فاقد گلوتن
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 12249. مروری بر خرما ، ترکیبات و خواص درمانی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6250. مروری بر خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی زیتون و هسته زیتون
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6
نتایج 201 تا 250 از مجموع 325