اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات 2nd National Food Security Seminar
51. افزایش ماندگاری توت فرنگی فراوری شده به روش نوین خشک کردن انجمادی اسمزی Osmotic dehydrofreezing
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 752. افزایش ماندگاری و امنیت غذایی با بهره گیری از خاصیت آنتی باکتریال نانو بایوکامپوزیت های مس/هیدروکسی پروپیل متیل سلولز درصنایع بسته بندی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 553. الگوی کاربرد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استاندارد ISO22000:2005 در کنترل آلودگی کشمش به سم اکراتوکسین در واحدهای فرآوری کشمش
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 854. امولسیفایرها بهعنوان کاهش دهنده چربی درموادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 555. انتخاب اجزا برایپایدارسازی و بهینه سازی بافت نوشیدنی های عملگرا و دخول فیبر رژیمی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 956. انذازهگیری فعالیت آنتیاکسیذانی میوه تمشک با استفاده از روش تیتراسیون
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1057. اهمیت آموزش منابع انسانی در امنیت صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 558. اهمیت امنیت غذایی در چشمانداز قوانین داخلی و بینالمللی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 559. اهمیت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی محصولات کشاورزی در توسعه روستاها در جهت امنیت غذایی پایدار
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 660. اهمیت شیر و فراورده های شیر در امنیت و ایمنی غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 561. اهمیت نقش زنان روستایی درتامین موادغذایی در ایران
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مسعود نظام الاسلامی - محمدمهدی امیری خوریه - محمد قهدریجانی - بابک پورمهدی زنبوریتعداد صفحات مقاله: 463. اهمیت و کاربردهای بالقوه از برگ های زیتون
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1064. اهمیت کنترل خطرات مواد غذایی و برنامه HACCP در تأمین امنیت غذایی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 465. اهمیت کواروم سنسینگ در صنایع غذایی و روش های جلوگیری از آن
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 566. اولویت بندی عوامل مؤثر بر تقاضای خرما از نظر بسته بندی مطالعه موردی شهرستان برازجان
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 768. ایجاد و توسعه غذاهای عملگرا
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 569. باکتری اسید لاکتیک و توان آن در جلوگیری از رشد کپک و مایکوتوکسین ها
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 471. بررسی آفلاتوکسین M1درشیروروشهای حذف آن برای رسیدن به امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 772. بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی در شهرستان شوشتر
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سیده شادی میرزمانیتعداد صفحات مقاله: 673. بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد مادران مراجعه کننده به مراکز بهداشت شهری در خصوص ایمنی غذایی شهرستان چالوس در سال 19
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 674. بررسی اثر NAA,BA برفاکتورهای فیزیولوژیکی رنگیزه های فتوسنتزی قندوپروتئین دریولاف Avenasativa
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 575. بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط حرارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1076. بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1277. بررسی اثر استفاده از آنزیم پکتیناز به عنوان پیش تیمار بر ویژگی های آب انگور سیاه
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 678. بررسی اثر استفاده ترکیبی از صمغ فارسی و گزانتان بر خواص رئولوشیکی سس مایونز
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 779. بررسی اثر اسید آسکوربیک و DATEM روی خصوصیات رئولوژیکی خمیر نانوایی به کمک روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 780. بررسی اثر اسید فرولیک وقند لاکتوز بر خواص فیزیکو شیمیایی در فیلم زیست تخریب پذیرژلاتین ماهی سردآبی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 681. بررسی اثر باقیمانده آنتی بیوتیک بر امنیت غذایی در شیر پاستوریزه کارخانجات شیر شهرستان قروه در سال 1390
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 582. بررسی اثر تاریخ کاشت و کود ازت روی دورقم داخلی و خارجی اسفناج
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 583. بررسی اثر جایگزینی روغن هسته انگور در فرآیند تولید چیپس بر کاهش مقدار آکریل آمید
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 584. بررسی اثر خلوص حلال متانل بر میزان ترکیبات فنلی برگ گیاه سنا
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 785. بررسی اثر سطوح مختلف پودر زنجبیل بر خصوصیات ظاهری و ارگانولپتیکی گوشت خام و پخته شده مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 686. بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر روی پایداری فازی و رفتار رئولوژیکی دیسپرسیونهای ایزوله پروتئین آب پنیر
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 787. بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس خارمشک بر باسیلوس سابتیلیس در شرایط آزمایشگاهی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 388. بررسی اثر ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره هسته انگور GSE
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 489. بررسی اثر عصاره ریحان برخواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته ساگو
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 590. بررسی اثر عصاره زیره سبز بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی برپایه نشاسته ساگو
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 791. بررسی اثر فرایند خشک کردن در ماندگاری قارچ خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 592. بررسی اثر فلزات سنگین مس، کادمیوم و جیوه بر روی پارامترهای حرکتی اسپرم ماهیان
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 493. بررسی اثر محلولپاشی اوره پس از گرده افشانی بر خصوصیات کمی و کیفی دانه در ارقام گندم دوروم Triticum durum L.
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: حسن نیکخواه کوچکسراییتعداد صفحات مقاله: 694. بررسی اثر نانو ذرات خاک رس برخواص مکانیکی،فیزیکوشیمیایی ونمودارتعادلی رطوبت فیلمهای نشاسته سیب زمینی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 695. بررسی اثر نوع پوشش و دما در بسته بندی اتمسفر تعدیل یافته بر خصوصیات کیفی گوجه فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 696. بررسی اثر ویتامین c و DATEM بر خواص بافت سنجی نان سنگک با استفاده از طرح مرکب مرکزی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 597. بررسی اثر پودر آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز روی ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم به روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 698. بررسی اثر پوشش دهی و پوشش ها در نگهداری قارچ خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 599. بررسی اثر پیش تیمارآبگیری اسمزی و دمای سرخ کردن بر میزان از دست دادن رطوبت و جذب روغن طی سرخ کردن عمیق فیله ماهی کفال طلایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5100. بررسی اثرات تلفیقی روش های حرارتی و اولتراسونیک بر نگهداری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8
نتایج 51 تا 100 از مجموع 511