اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات 2nd National Food Security Seminar
201. بررسی و شناسایی کاربردهای کارامل در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7202. بررسی ویژگی های حاصل از غنی سازی با پرمیکس املاح در ماست قالبی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7203. بررسی ویژگی های پنیر های آنالوگ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7204. بررسی پارامترهای عملکردی موثر بر پودر پروتئینی حاصل از ضایعات ماهی جهت کاربرد در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5205. بررسی پتانسیل درمانی پری بیوتیک ها مقاله مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6206. بررسی پتانسیل عصاره گیاهی و روغنهای فرار به منظور جلوگیری از اکسیداسیون چربی درفراورده های گوشتی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4207. بررسی کارآیی مصرف زراعی سطوح مختلف نیتروژن در گروههای مختلف رسیدگی ارقام سیب زمینی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4208. بررسی کارایی فنی و کارایی مقیاس واحدهای پرورش مرغ گوشتی:مطالعه موردی گنبد کاووس
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6209. بررسی کارایی نایسین انکپسوله شده با زئین توسط دستگاه اسپری درایر در دماهای درونی مختلف
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6210. بررسی کاربرد آب پنیر به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5211. بررسی کاربرد امواج فراصوت در تکنولوژی غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: حمیده السادات عقیلی مقدمتعداد صفحات مقاله: 8212. بررسی کاربرد جاذب های اکسیژن در بسته بندی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5213. بررسی کاربرد پوششهای خوراکی با پایههای مختلف در محصولات گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7214. بررسی کاربرد کربوکسی متیل سلولز به عنوان جایگزین چربی در فرمولاسیون ماست خامه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6215. بررسی کاهش میزان آلودگی خمیر مرغ در کشتارگاه و کارخانه های استان فارس
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5216. بررسی کیفیت شیرخام تولیدی درشهرستان لردگان
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4217. بررسی کیفیت و خلوص پروتئین استخراج شده از دانه گیاهی خلر Lathyrus sativus و بهینه سازی آن به کمک روش سطح پاسخ RSM
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6218. بررسی گونه های واکنشگر اکسیژن در سیستمهای بیولوژیکی و غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6220. بزرسی روش های فزآوری ژل آلوورا جهت کاربزدهای غذایی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4221. بزرسی مشایایی پششکی و چالش های استفاده اس پزوبیوتیک ها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5222. بسته بندی جاذب
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5223. بسته بندی فعال زیستی: دستاوردی جدید برای تولید غذاهای سالم تر ازطریق مواد زیستی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4224. بسته بندی محصولات شیلاتی با افزایش ارزش و کیفیت این محصولات با استفاده از نانوتکنولوژی
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3225. بسته بندی موادغذایی با استفاده از لایههای نازک زیست تخریب پذیرکازئینات سدیم
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7226. بسته بندی و اثر آن بر توسعه محصول با نگاه ویژه به سیستم های رهاساز در بسته بندی باهوش
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7227. بسته بندی و نگهداری نان
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8228. به کارگیری 18C به عنوان جاذب استخراج فاز ساکن برای اندازه گیری باقیمانده آفت کش ها در زعفران با استفاده ازروش کروماتوگرافی گازی طیف سنجی جرمی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6229. بهبود خواص تغذیهای تخممرغ توسط غنیسازی با اسیدهای چرب امگا 3
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 11230. بهبود ویژگی های عملگرایی functional گوشت و محصولات غذایی گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7231. بهبود کنترل کیفیت محصولات غذایی با استفاده از سیستم پردازش تصویر
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5232. بهبود کنترل کیفیت پنیر با استفاده از پردازش تصویر
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5233. بهبود کیفیت وایمنی مواد غذایی از طریق پرتودهی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5234. بهینه سازی خشک کردن حلقه های پیاز با استفاده از ترکیب هوای داغ و مایکروویو
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9235. بهینه سازی خصوصیات فیزیکی سفتی، خصوصیت ذوبی و پس دهی روغن پنیر پروسس آنالوگ گستردنی بر پایه پنیر سفید ایرانی با روش سردکردن آهسته
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 11236. بهینه سازی فرآیند تولید رب گوجه فرنگی با استفاده از منطق فازی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7237. بهینه سازی ویژگی های نوری فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6238. بهینه یابی فرمولاسیون سس مایونز کم کلسترول تهیه شده از پروتئین جوانه گندم با استفاده از طرح آماری مخلوط
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 11239. بکارگیری تکنولوژی RFID بازشناسی با امواج رادیویی در کنترل ایمنی غذایی در زنجیره تأمین
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4240. بیوتکنولوژی تولید سوخت های بیولوژیکی توسط ریز جلبک ها با استفاده ازضایعات پساب های کارخانه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5241. تأثیر افزودن انواع ژلاتین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی ماست کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله:تعداد صفحات مقاله: 8242. تأثیر امولسیفایر منو دی گلیسرید بر میزان پروتئین،چربی و الاستیسیته پنیر موزارلا نیمه چرب
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4243. تأثیر بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده روی کیفیت گوجههای صورتی بعد از برداشت
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سپنتا اسماعیلیتعداد صفحات مقاله: 8244. تأثیر پیش فرآوری اولتراسونیک بر راندمان استخراج و برخی ترکیبات شیمیایی روغن دانه نسترن وحشی Rosa canina L.
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9245. تأثیر پیش فرآوری مایکروویو بر راندمان استخراج و برخی ترکیباتRosa canina L. شیمیایی روغن دانه نسترن وحشی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8246. تأثیرات جیوه بر روی رشد و تولیدمثل ماهیان
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4247. تاثیر افزودن سبوس گندم برخواص کیفی پخت و ماندگاری نان بربری
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6248. تاثیر افزودن صمغ گوار در بهبود خصوصیات کیفی نوشیدنی گردو
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7249. تاثیر بسته بندی با نانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید ـ نانورس برویژگیهای شیمیای و میکروبی نان حجیم
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7250. تاثیر بسته بندی های یک بارمصرف برسلامت انسان
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10
نتایج 201 تا 250 از مجموع 511