اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات 2nd National Food Security Seminar
101. بررسی اثرات عوامل محیطی و کشاورزی بر سنتز و تجمع گلیکوآلکالوئیدهای غده سیب زمینی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6102. بررسی اثرات غذایی و دارویی گیاه دارویی چای ترش با نگاهی ویژه به کاربرد آن در تولید فراورده های غذایی و دارویی فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6103. بررسی اثرات غنی سازی ارقام ذرت دانه ای بر خواص کمی و کیفی محصول
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8104. بررسی اثراسیدکافئیک برخواص و میزان جذب اشعه uv درفیلم زیست تخریب پذیربرمبنای ژلاتین ماهی سردآبی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6105. بررسی اثرافزودن ترکیبات پری بیوتیک درمحصولات لبنی فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7106. بررسی اثربسته بندی با اتمسفرتغییریافته برخصوصیات کمی و کیفی گل زعفران
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8107. بررسی اثربهبود دهنده های تجاری بر برخی ویژگی های رئولوژیکی آرد گندم با استفاده از طرح سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7108. بررسی اثرعصاره پونه برروی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلمهای نشاسته ای
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6109. بررسی امنیت غذائی روغن های خوراکی و شناسائی ترکیبات سمی از قبیل گلایسیدیل استرهای به وجود آمده در حین عملیات تصفیه روغن
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6110. بررسی امکان افزایش کیفیت و ماندگاری گوشت طیور به وسیله کاهش مقدار چربی خام
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4111. بررسی امکان تولید و استفاده از پروتئین تک یاخته ای SCP بعنوان منبع پروتئینی جدید در صنایع غذایی کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8112. بررسی امکان کاربرد صمغ فارسی به عنوان پایدار کننده در بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6113. بررسی امکان کاهش فعالیت آنزیم پراکسیداز در سبزیجات خوراکی با استفاده از اسانس های طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5114. بررسی امکان کنترل علف های هرز مزارع ذرت با استفاده از گیاهان پوششی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6115. بررسی اهمیت زیست محیطی بسته بندی های پایدار که برپایه محصولات زیست پالایشی تولیدمی شوند زایلان و ماناز
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7116. بررسی برخی از خواص فیزیکی دانه ذرت
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7117. بررسی بقاء نسبت های مختلف لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ولاکتوباسیلوس کازئی درآب نمک زیتون تخمیری
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6118. بررسی بهرهوری تولید گندم و عوامل مؤثر بر آن مطالعه موردی: منطقه ترکمانچای
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 15119. بررسی بیوفیلم ها و راهکارهای حذف آنها در سیستمهای فرآوری غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6120. بررسی تأثیر رطوبت بر برخی مشخصه های فیزیکی دانه سه رقم تجاری برنج ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7121. بررسی تأثیر فرمولاسیون های مختلف بر ویژگی های فیلم ها و پوشش های خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9122. بررسی تاثیر جایگزینی کربوکسی متیل سلولز با صمغ کتیرا بر خصوصیات کیفی و حسی سس مایونز
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5123. بررسی تاثیر سویه پروبیوتیکی لاکتو باسیلوس کازئی در کاهش آفلاتوکسینM1
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5124. بررسی تاثیر صمغ زانتان بر خواص رئولوژیکی خمیر آرد برنج
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7125. بررسی تاثیر صمغ کتیرا بر خصوصیات کیفی بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6126. بررسی تاثیر عصاره سبوس برنج و آنتیاکسیدان سنتزی برپایداری حرارتی روغن سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8127. بررسی تاثیر غلظتهای مختلف نمک برمدت ماندگاری خاویاررنگی ماهی کفال طلایی Liza auratus , Risso 1810 دریای خزرسواحل بندرانزلی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9128. بررسی تاثیر فرآیند ترکیبی بلانچینگ-خشک کردن با جریان هوای داغ بر خواص فیزیکو شیمیایی برش های طالبیCucumismelo var. Riticulatus
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6129. بررسی تاثیر فرآیند پخت بر میزان آفلاتوکسین توتال در برنج
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4130. بررسی تاثیر فرآیند پخت بر میزان اکراتوکسین نخود جمع آوری شده از سطح توزیع استان مازندران
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6131. بررسی تاثیر مدت زمان خیساندن و جوانه زنی بر خصوصیات کمی و کیفی مالت جو
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10132. بررسی تاثیر مدت زمان خیساندن و جوانه زنی بر رطوبت و حجم مالت حاصل از دو واریته جو با استفاده از روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5133. بررسی ترکیب تری آسیل گلیسرول ها و برخی ترکیبات غیر صابونی شونده روغن دانه نسترن وحشی Rosa canina L.
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10134. بررسی ترکیبات شیمیایی ولیک و اثرات سودمند دارویی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6135. بررسی ترکیبات عملگرا در دوگونه گیاهی اسفرزه و پسیلیوم به عنوان غذا دارو و نقش آن در امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7136. بررسی ترکیبات فنولی حاصل از اسیدولیز لیگنین درپایدارسازی حرارتی روغن آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6137. بررسی تغییرات pH در روند هیدرولیز پروتئین سر ماهی تون زردباله با آنزیم میکروبی آلکالاز
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5138. بررسی توزیع مکانی فقر و ناامنی غذایی خانوارهای روستایی به تفکیک استانی در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5139. بررسی تولید میکروبی روغن توسط یک گونه مخمری
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6140. بررسی تولید کنسانتره کشمش و کاربرد آن در تولید شیر با طعم کشمش
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5141. بررسی تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6142. بررسی تکنولوژی تولیدآلفا آمیلازبا استفاده ازضایعات محصولات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5143. بررسی جایگاه توسعه مکانیزاسیون کشاورزی در افزایش دستیابی به امنیت غذایی پایدار
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5144. بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره زرشک سیاه در سوسیس پخته شده
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6145. بررسی خاصیت پایدارکنندگی روغن سویا توسط آنتیاکسیدانهای استخراج شده از میوه زرشک بیدانه بوسیله سیال مادون بحرانی آب
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6146. بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی سبوس برنج دو واریته طارم و ژاپونیکا و مقایسه عملکرد آنها
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 14147. بررسی خصوصیات آنتیاکسیدانی لیگنین استخراج شده از باگاس نیشکر و صنوبر یوروآمریکن
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6148. بررسی خصوصیات مکانیکی و ضد میکروبی فیلم خوراکی چیتوزان
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4149. بررسی خصوصیات کمی و کیفی مالت حاصل ازاختلاط مالت جووگندم به کمک روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5150. بررسی خطرات سلامت انسانی ناشی از مصرف روغن های نباتی حاوی باقیمانده فلزات سنگین
سال انتشار: 1391زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4
نتایج 101 تا 150 از مجموع 511