اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات National Conference on Food
301. تولید نوشیدنی پروبیوتیک هلو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک
سال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4302. تولید و فراوری نوشیدنی های فراسودمند شیر-آب میوه
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5303. تولید و کاربرد رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات آبزیان
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7304. تولید پودر رنگدانه کورکومین از ریزوم گیاه Curcuma longa L.
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7305. تولید پودر ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مرجان اسمعیل زاده نصیریتعداد صفحات مقاله: 6306. تولید ژلاتین از ضایعات مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8307. تکنولوژیهای مدرن مورد استفاده در افزایش مدت نگهداری گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 16309. جداسازی آلبومین سرم خون شترمرغ، بررسی اثر پپتید های حاصل از هضم پروتئولیتیک آن بر حذف رادیکال های هیدروکسیل و جذب یون آهن
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7310. جداسازی و شناسایی فلور قارچی نمونه?های ذرت جمع?آوری شده از گاوداری?های استان خراسان رضوی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 14311. جداسازی و شناسایی مخمر .Pichia sp مولد سوربیتول
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10312. حذف بیولوژیکی آفلاتوکسین B1 در شرایط in vitro
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7313. حذف ترکیبات فنلی پساب روغن زیتون با استفاده از راکتور بستر ثابت
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9314. حذف فلزات سنگین از آب با استفاده از ضایعات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10315. خشک کردن اسفناج با روش میدان الکتریکی قوی ( HEF )
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7316. خشک کردن ماست به روش مایکروویو-خلا و نقش صمغ خرنوب و مخلوط خرنوب-کتیرا در بازسازی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مرجان اسمعیل زاده نصیریتعداد صفحات مقاله: 5317. خشک کردن مواد غدایی با مایکروویو تحت خلاء
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6318. خشک کردن میوه ها و سبزیجات با استفاده از خشک کن مایکروویو تحت خلا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: آزاده مردانی قهفرخیتعداد صفحات مقاله: 8319. خصوصیات رؤولوژیکی و پایداری سس مایونز حاوی شیر سویای حاصل از آرد کامل سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7320. خلاصه ای از اشکاللات بافتی ماست و راه های بر طرف کردت آن ها
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5321. راه های تولید عسل ارگانیک در کلنی های زنبور عسل
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 21322. ررسی امکان جایگزینی شکر با شیره انگور در شیرینی سنتی حلوای شیره
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5323. ررسی برخی محصولات لبنی سنتی با تاکید بر تولید محصول بومی عشایر سنگسر با نام چیکو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7324. رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9325. روش های کاهش اکریل آمید در سیب زمینی، غلات و فراورده های نانوایی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10327. ریزجلبک ها بعنوان غذای سلامتی بخش
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: ملیکا کمالی شهریتعداد صفحات مقاله: 10328. سرخ کردن چیپس میوه و سبزیجات تحت شرایط خلاء
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5329. شبیهسازی جریان در یک سیکلون جداسازی در خشککنهای مواد غذایی با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی (CFD)
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9330. شناسایی آلودگی سالمونلایی در سبزیجات به روش PCR
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5331. شیر کدو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7332. شیرینی جات غنی سازی شده با آرد تریتیکاله
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6333. ضایعات کشاورزی هزینه فرصت ازدست رفته امنیت غذایی، با رویکری بر مدیریت بسته بندی(مطالعه موردی محصول گوجه فرنگی)
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 10334. ضرورت توجه به فلزات سنگین انواع چای مصرفی در کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 8335. عصاره به عنوان یک رنگ دهنده طبیعی خوراکی جهت غنی سازی فراورده های لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 13336. عمل آوری لابستر و جایگاه محصولات فرآوری آن در صنعت شیلات
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7337. غنی سازی آرد گندم با ریز مغذی ها
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 14338. غنی سازی اب گوجه فرنگی با بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6339. غنی سازی بیسکویت گندم با دانه آفتاب گردان با اسید اولئیک بالا و آرد جو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 13340. غنی سازی فرآورده های لبنی با روغن ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7342. غنی سازی محصولات گوشتی با استفاده از ترکیبات فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9343. غنی سازی مواد غذایی : جو Barley
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6344. غنی سازی مواد غذایی با پروتئین آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6345. غنی سازی مواد غذایی با گلیکوماکروپپتید در رژیم غذایی افراد مبتلا به فنیل کتونوری
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6346. غنی سازی نان های حاصله از خمیر منجمد
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5347. غنی سازی نوشیدنی ها با ایزوله پروتئینی سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6349. فرآورده های گوشتی کم نمک
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: رویاالسادات میرمحمدیتعداد صفحات مقاله: 24350. فرایند بسته بندی مواد غذایی به روش sous vids
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 7
نتایج 301 تا 350 از مجموع 446