اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
51. ارزیابی کیفی ارقام گندم تولیدی زارعین در استان خوزستان در سال زراعی 1397-98
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فریبا نقی پور - گودرز نجفیان - محسن اسماعیل زاده مقدم - توحید نجفی میرک - سارا سنجانی - سیدشهریار جاسمیتعداد صفحات مقاله: 952. اسانس و پکتین ارزش افزوده خطوط تولید آب میوه
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 854. استخراج فاز جامد مغناطیسی برای جداسازی و پیش تغلیظ تتراسایکلین ها از تخم مرغ با استفاده از اسپروپولنین مغناطیسی به عنوان یک جاذب موثر و کارا
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 756. استخراج و بهره برداری از پسماند میوه ها و سبزیجات
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1657. استفاده از تالابهای مصنوعی در تصفیه پسابهای صنایع مختلف غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 859. استفاده از جریان های ضایعات مواد غذایی برای تولید بیوپلیمر
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1560. استفاده از روکش ژلاتین به همراه عصاره گل میخک در بهبود کیفیت فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در دمای 4درجه سانتیگراد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 761. استفاده از ضایعات موادغذایی به عنوان منبع کربن در فناوری نقاط کوانتومی کربن و کاربرد آن در تشخیص ایمنی موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1662. استفاده از فناوری مایکروویو برای استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فاطمه مجردی - ماندانا بی مکر - علی گنجلو - مارال نیستانی - پریسا شاولی - رضا حضرتی رضی آبادتعداد صفحات مقاله: 863. استفاده از موسیلاژ دانه چیا به منظور حفظ کیفیت میوه توتفرنگی در دوره انبارمانی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 865. استفاده از پسماندهای غذایی در تغذیه دام گامی مهم در راستای مدیریت پسماند
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 867. اشعه ی ماوراءءبنفش: یک فناوری جالب برای حفظ کیفیت و ایمنی شیر و محصولات لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1168. اصلاح حسگرهای زیستی به وسیله ی نانوکامپوزیت های هیبریدی جهت ارزیابی ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 869. اعتبارسنجی فرآورده جانبی صنعت روغن زیتون و كاربردهای ارزش افزوده برای غذاهای فرا ویژه ابتكاری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سیده پریسا میرمحمد میگونی - زهرا کلهر - آتنا آخوندی نصرآبادی - فاطمه جوادی - شیما معززی - هلیا محمودیتعداد صفحات مقاله: 1270. افزایش زمان ماندگاری نقل گردویی از طریق اصلاح رطوبت نسبی ظرف نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فاطمه آذری کیاتعداد صفحات مقاله: 871. افزودنی های خوراکی فایتوژنیک در تغذیه طیور
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 772. الکتروریسی نانوفیبرها : پتانسیلها و چشم اندازها در بسته بندی فعال مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1273. اندازه گیری ویژگی ذوب پنیر پیتزا به شیوه پویا
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 674. انواع باکتری های تصفیه کننده آب و فاضلاب
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 775. انواع زیست فرایندهای تخمیر و کاربردهای آنها در تولید متابولیتهای میکروبی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1476. انواع نشاسته اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1077. انکپسولاسیون در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 878. انکپسولاسیون و فناوری ریزکپسول ها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 979. اهمیت تولید همبرگر رژیمی کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: کبری جمالی منشتعداد صفحات مقاله: 1180. اهمیت غنی سازی محصولات تخمیری شیربا تاکید بر غنی سازی ماست (مقاله مروری)
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1181. اهمیت میکروامولسیون ها و نانوامولسیون ها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1182. اهمیت و روند تولید و رفع مشکلات کاشت و روغن گیری کلزا و اهمیت تولید روغن گلرنگ در صنایع غذایی ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1383. اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی در فرمولاسیون مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: یگانه سرحدی - محمود توکلی - محمدعلی نجفی - صدیقه سلیمانی فرد - سمیه نیک نیا - حسنعلی رزمیتعداد صفحات مقاله: 1485. ایمنی مواد غذایی و کرونا ویروس جدید :2019 ویژگیها، خطرات و اقدامات پیشگیرانه برای محدودکردن شیوع بیماری در صنایع غذایی- مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1386. ایمنی و امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2187. بازیافت خاک رنگبر مستعمل در صنایع تصفیه روغن های گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1388. بررسی آردهای استفاده شده در کیک های فاقد گلوتن
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 889. بررسی آلودگی دوغ های سنتی شهر ایلام به استافیلوکوکوس،کپک و مخمر
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 890. بررسی آلودگی محیط زیست و غذا به وسیله PCBs
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 991. بررسی اثر استرس اکسیداتیو بر افزایش تولید بتاکاروتن درکپک بلاکسلا تریسپورا در حضور باکتری سراشیا مارسسنس
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 992. بررسی اثر انجماد به کمک امواج مایکروویو بر پارامترهای کیفی ریز ساختار گوشت گوسفندی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1193. بررسی اثر بسته بندی فعال حاوی جاذب های اکسیژن بر خصوصیات گیاهک گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 994. بررسی اثر خصوصیت فیزیکی -شیمیایی کنسروماهی قزل آلا در روغن جهت تدوین استاندارد ملی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1595. بررسی اثر دمای هوا بر سینتیک خشک کردن پودر پالپ گوجه فرنگی تولید شده به روش فوم مت
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 896. بررسی اثر صمغ دانه به بر خصوصیات فیزیکی و بافتی کیک اسفنجی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1597. بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره آبی گیاه بادنجان تاجریزی (Solanum nigrum) در گوشت چرخ کرده گوساله و بررسی تغییرات ارگانولپتیکی آن طی نگهداری در یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 898. بررسی اثر عصاره برگ گیاه سنا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی فیلم های خوراکی بر پایه ژلاتین
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: ابوالقاسم رهبریتعداد صفحات مقاله: 1599. بررسی اثر فیبر گیاه گشنیز بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی و قابلیت زنده مانی باکتری لاکتو باسیلیوس اسیدوفیلوس در ماست پروبیوتیک کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: ابوالقاسم رهبریتعداد صفحات مقاله: 14100. بررسی اثر مدت زمان جوشیدن آب بر برخی خواص فیزیکی تخم مرغ محلی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6
نتایج 51 تا 100 از مجموع 481