اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات 22nd International Congress on Food Technology
451. کاربرد بسته بندی فعال در حفظ کیفیت میکروبی گوشت و فراورده های گوشتی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3453. کاربرد بیوسنسورها برای تشخیص پاتوژن های شیر
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2454. کاربرد بیوسنسورها برای تشخیص پاتوژن های شیر
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2455. کاربرد روش مولکولی PCR جهت شناسایی فلور استیکی سرکه خرما
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4456. کاربرد ریزپوشانی به کمک لیپوزومها در صنایع لبنی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4457. کاربرد سیالات فوق بحرانی در استخراج و اندازه گیری ترکیبات چربی شیر
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4458. کاربرد صمغ زانتان در مواد غذایی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4459. کاربرد قالب های مولکولی در حذف آلاینده های غذایی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1460. کاربرد موادفنلی و فلاوانوئیدی به دانه برای افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 5461. کاربرد میدان های الکتریکی پالسی (Pulsed Electric Fields) در پاستوریزاسیون آب پرتقال
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3462. کاربرد میکروانکپسولاسیون در مواد غذایی و انواع مواد میکروانکپسوله شده
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3463. کاربرد نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3464. کاربرد هیدروکلوئید ها و فیتواسترول در فرآوردههای لبنی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4465. کاربرد پودر پنیر به عنوان یک افزودنی لبنی بر ویژگیهای بافتی و تصویری دونات تخمیری
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4466. کاربردهای بهینه سازی با استفاده از روش سطح پاسخ در صنایع غذایی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2467. کاربردهای نانوذرات سلولز در بسته بندی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 6469. کازئینات سدیم به عنوان نانوحامل طبیعی ویتامین D در نوشیدنی ها
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 3470. کانژوگه شدن پروتئین های سویا با مالتودکسترین از طریق واکنش مایلارد، روشی نوین جهت اصلاح پروتئین ها
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4471. کاهش جذب روغن در فرآورده های سرخ کردنی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1472. کشک- محصول لبنی خشک
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1473. کنترل عوامل فیزیکوشیمیایی و میکروبی موثر بر کیفیت ماست پاستوریزه
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4474. کنولوژی فشار بالای هیدراستاتیک و کاربرد آن در صنایع لبنی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4475. کپسولاسیون پروبیوتیک ها در شکلات
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4476. کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه در روز انقضاء در شهر تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 17477. گرفتگی غشایی؛ مکانیسم و راهکارهای مقابله با آن
سال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 4
نتایج 451 تا 500 از مجموع 477